就想开家咖啡馆

作者：  李强著

出版社：科学出版社,2013

简介：　　有多少人怀揣着创业梦想，想拥有像星巴克、雕刻时光、COSTA一样的属于自己的小小咖啡馆，每天都可以伴随着咖啡的浓香，享受着咖啡馆带来的静怡，但是却不敢或不知如何开始，《就想开家咖啡馆》就是这样一本讲述咖啡馆创办到经营的实操书。每一个梦想都应该被实现，咖啡馆的梦想也不应有例外。拿起这本书，让你的“开咖啡店的梦想”照进现实吧。　　◆浓缩了作者星巴克十五年的咖啡从业经验，详细讲述咖啡馆的选址、投资预算、产品定价、风格设计、咖啡师遴选、团队经营、环境氛围营造、咖啡馆营销等咖啡馆经营中的常见问题，全方位揭秘咖啡馆经营。　　◆附录罗列150家全国各地特色咖啡小店。　　◆独家披露连锁咖啡加盟品牌的独特经营秘密。 　　咖啡馆投资者、店铺经营者、创业者、所有爱咖啡的读者