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家禽美食 佳肴菜谱系列 中英对照
作者： 欧阳纫澌编著
出版社：广东旅游出版社,2000
简介：人的生命非常脆弱，我们都应该未雨绸缪做好一切预防疾病的方法。最方便而简单的预防方法就是“减油”甚至“无油烹调”。要达到低脂烹调之目的，必须使用适当之炊具及容器，配合健康之素材及低温免油煮食法方是益寿延年之道。
广东旅游出版社,2000
