编著还有：吴海燕、鄢昌渝、周进

作者：  胡小平[等]编著

出版社：国防科技大学出版社,2011

简介：本书针对研究生和工程技术人员，讲述从事火箭发动机内部工作过程研究与仿真、飞行器热控制等方向的研究工作所必备的专业基础知识。给出了不同热量传递形式和传质过程的分析方法，热量传递和质量传递现象的物理本质，传热传质问题数值分析的方法，发生在火箭发动机和卫星、飞船、空间站等航天器中的传热过程。

Research on food safety guarantee system in china

作者：  胡小平等著

出版社：经济科学出版社,2013

简介：胡小平等编著的《我国粮食安全保障体系研究》突破了传统的粮食安全观念，把粮食生产、储备、流通、进出口贸易和应急保障作为一个完整的系统来研究我国的粮食安全保障问题。构建了一个全方位的中国粮食安全保障体系的理论框架，并对这五个子系统的基本运行规律和存在的问题进行了分析讨论。中国粮食安全保障体系及其子系统的内容很复杂，一个课题不可能完成这么大的任务，本书的任务是构建一个体系，但不可能把所有的问题都逐一研究并提出切实可行的建议。

小麦玉米吨粮田生产技术

作者：  胡小平等编著

出版社：陕西人民教育出版社,1998

简介：