苹果酸工艺学

作者：  胡永红，欧阳平凯著

出版社：化学工业出版社,2009

简介：　　 本书简要介绍苹果酸的理化性质、用途，苹果酸生产路线的发展历程 　　和产业化概况，并通过研究实例分别介绍发酵法生产L-苹果酸、固定化法 　　生产L-苹果酸以及过程集成技术在L-苹果酸生产中的应用，全面系统地介 　　绍了L-苹果酸的工业化生产技术尤其是反应与分离耦合技术；此外还着重 　　介绍了L-苹果酸的分离提取工艺及相关设备。最后简要介绍了DL-苹果酸的 　　生产工艺和D-苹果酸的制备工艺，苹果酸的质量检验方法及标准以及L-苹 　　果酸的衍生物性质及其工业应用。 　　 本书可供从事苹果酸生产、科研和教学的技术人员、研究人员以及大 　　中专高校师生作为参考书使用。 　　

生物分离原理及技术

作者：  欧阳平凯，胡永红，姚忠[编]

出版社：化学工业出版社,2010

简介：　　 本教材保留了初版的基本构架和主要内容，兼顾了应用技术的广泛性 　　、新颖性、前沿性和实用性，除了对各种分离过程(过滤、离心与沉降、细 　　胞破碎、萃取、吸附与离子交换、色谱分离、沉析、膜分离、结晶、干燥 　　及辅助操作)基本原理和方法进行全面介绍外，还注重基本概念的阐述、数 　　学工具的应用及放大过程分析，这有助手引导读者进一步系统、深入地学 　　习和思考生物分离技术所涉及的科学问题。为了便于读者阅读，本书仍然 　　将生物分离的一般过程分为4个步骤，即不溶物的去除、产物粗分离、产物 　　纯化及产品精制，将已有的和新近发展起来的新型分离技术进行了分类， 　　以单元操作的方式逐一介绍，并列举了大量实例。 　　 本书可作为高等院校相关专业本科生和研究生的专业课教材，也可作 　　为教师和相关产业工程技术人员的参考书。 　　

益生芽胞杆菌生产与应用

作者：  胡永红　等著

出版社：化学工业出版社 2015-1-1

简介：　　本书参照国内外近几十年来的理论研究成果、先进工艺和实用技术，结合作者在多种益生芽孢杆菌生产方面的理论研究、实验成果和实践体会，撰写而成。本书共分七章，分别为：绪论；芽孢杆菌分类与鉴定；益生芽孢杆菌的培养特性及发酵方法；益生芽孢杆菌的代谢；益生芽孢杆菌生理功能及生物防治机制；益生芽孢杆菌系列产品开发与应用。本书可供从事芽孢杆菌乃至微生态制剂生产、科研和教学的同行们参考。

生物分离工程

作者：  胡永红

出版社：华中科技大学出版社 2015年02月

简介：
本书是全国普通高等院校生命科学类“十二五”规划教材。
本书系统介绍了生物分离工程常用技术的基本原理、分离操作、过程理论及应用。全书分为11章，内容包括绪论、固液分离技术、沉析技术、萃取技术、膜分离、吸附与离子交换、色谱分离、电泳技术、亲和分离、精制及清洁生产。在保证教材理论性、科学性、前瞻性的基础上，注重论述的简洁性、概括性和实用性，以有效激发学生的学习热情，也便于教师的教学。
本书主要作为高等院校生物工程和生物技术等相关专业本科生的教材，也可供相关专业研究生以及生物技术、生物化工和生物制药领域的科研、技术和管理人员使用和参考。

我的影子在奔跑

作者：  胡永红著

出版社：广东教育出版社,2014

简介：这是中国第一部真实反映艾斯伯格综合征儿童生活的自叙体小说；中国第一部艾斯伯格综合征儿童的心灵史、成长史；艾斯伯格综合征儿童母亲伟大心灵历程的第一次真实展示。 据统计，目前世界上有3%的儿童是艾斯伯格综合征患者。他们有可能是您的孩子、学生、同学……《我的影子在奔跑》写的就是这群人。作者以强烈的社会责任感和无限爱心，以一名艾斯伯格综合征孩子的视角去看世界、评价世界。书中浅显直白的文字，非常真实地展现出艾斯伯格综合征儿童的心灵，向我们展示了一名艾斯伯格综合征的数学天才的缤纷的精神世界，让我们走进一群特殊的人的部落，学习了解，学习关怀。 这是一部献给母亲的爱子圣经。书中一个个小故事并非只是发生在艾斯伯格综合征孩子和他的母亲身上，不同时间、不同地点，无数个各不相同的家庭里，都会上演似曾相识的情节。

湿生鸢尾:品种赏析、栽培及应用

作者：  胡永红，肖月娥著

出版社：科学出版社,2012

简介：     鸢尾是一种世界著名的观赏植物，其中西伯利亚鸢尾、日本鸢尾和路易斯安那鸢尾等湿生和中生型无髯鸢尾以其相对较广的生态适应性逐渐获得了人们的青睐。胡永红、肖月娥所著的《湿生鸢尾——品种赏析、栽培及应用》是一本观赏园艺学和园林花卉学领域的学术专著。以上海植物园近30年鸢尾引种栽培与研究实践为基础，结合国内外最新研究进展而编写。共分为七章，主要涉及在上海水网地带能够适生的湿生型鸢尾类群。从生物学特征、鸢尾文脉、栽培历史和研究进展入手，在回顾鸢尾属植物学分类简史的基础上，梳理了该属植物学和园艺学分类系统，并提出我国分类系统的倾向性意见。还简要介绍了国内鸢尾属资源状况；系统介绍了鸢尾主要园艺类群，并重点对西伯利亚鸢尾、日本鸢尾和路易斯安那鸢尾等三大湿生鸢尾类群进行综合评价，赏析优良鸢尾品种近300例；简述了湿生鸢尾类群栽培繁殖和遗传育种等技术手段；最后探讨了鸢尾在专类园、水体、岩石园、地被等多种园林绿化形式中的应用。 《湿生鸢尾——品种赏析、栽培及应用》内容新颖、图片精美、文献资料丰富，适合广大科研人员、园艺工作者、花卉生产和经营者及一般花卉爱好者阅读。

关中“一线两带”城镇群发展规划研究

作者：  张沛，胡永红等著

出版社：西安地图出版社,2005

简介：　　本书包括了陕西关中地区综合篇和专题篇，介绍了区域综合现状、城镇现状评价、发展规划总则、区域发展战略、文化遗产保护、基础设施规划、近期行动计划等内容。

有效体育教学的理论与实证研究

作者：  胡永红著

出版社：北京体育大学出版社,2010

简介：　　 有效体育教学是教师遵循体育教学过程的规律，成功引起、激发、维持 　　和促进了学生的体育学习，相对有效地达到了既定教学效果的教学，其核心 　　是关注学生的进步或发展以及教学的效益。本研究对有效体育教学进行了理 　　论探讨和实证研究。研究内容和结果如下： 　　 一、构成有效体育教学的理论基础。教学教育过程最优化理论、适应性 　　绩效理论、管理方格理论、权变理论、自我效能理论、成就需要理论、交往 　　的需要与学习动机理论、心理学理论、系统论以及非指导性教学理论。 　　 二、有效体育教学的内涵。有效体育教学含义包含“有效果”“有效益 　　”和“有效率”三方面。其中，“有效果”主要从学生有无进步方面得到体 　　现；“有效益”指学生学到了东西或学生学得好；“有效率”是单位教学投 　　入内获得较多的教学产出。有效体育教学的内涵还包括：教与学相互依存、 　　教学行为选择与目标的确立要立足于多学科、有效体育教学是一套策略。有 　　效体育教学的理念包括：关注学生的全面进步和发展：以促进学生学习为宗 　　旨；需要教师具备效益意识：需要教师具备反思意识。 　　 三、有效体育教学的特征。充分的教学准备；教学组织科学；教学清晰 　　明了；有效促进学生的体能技能身体素质等多元发展：高效利用时间；教学 　　内容的量度合适，有效内容量大：重视教学过程；体育教师的教学观念具有 　　鲜明的现代化意识；关注学生身心成长的全面性；有效体育教学具有多样性 　　。 　　 四、有效体育教学的影响因素。包括体育教师因素、学生因素、教学内 　　容、体育教学环境、现代体育教学手段、自然条件因素六大方面。其中，体 　　育教师因素包括体育教师的教学观念、学科教学知识、责任感、教学效能感 　　以及教学能力、体育教师主导作用的发挥：学生因素包括学生的体能技能基 　　础、学习策略、学习动机、学习兴趣、参与程度和参与方式：教学内容因素 　　包括体育教学中的有效内容和无效内容、教学内容的数量、教学内容的度、 　　教学内容的实效性、教学内容是否符合学生兴趣、教学有效内容量；体育教 　　学环境因素包括体育教学的场馆器材充足情况、体育教学的人文环境、同场 　　上课班级数量的多少。另外，影响有效体育教学的因素还包括现代体育教学 　　手段以及自然条件因素。 　　 五、有效体育教学标准的研制。在阅读文献资料的基础上，向全国部分 　　一线骨干体育教师、专家学者等进行了三轮调研，运用层次分析法、EXCEL 　　软件和SPSS统计包等工具，制订了包括4项一级指标，14项二级指标，44项 　　三级指标的有效体育教学标准体系。 　　 六、体育教学有效性的实地调查。对广东、湖南两省11所中学、20名体 　　育教师、20个教学单元、70节体育课进行了现场课堂观察，对其课堂信息进 　　行统计分析，对体育教学的效果进行了城乡、两省、新熟手、示范性学校和 　　非示范性学校等不同维度的统计对比。 　　 七、提高体育教学的有效性的策略。包括：精心选择教学内容，提高体 　　育教学的有效内容量；增加学生有效练习时间，优化体育课堂时间管理：保 　　持适宜的运动负荷；减少和预防运动损伤；保持合适的练习密度：增加体育 　　与健康知识的掌握量；保持良好的师生交往：保持合适的心理负荷；激发学 　　生动机；优化课堂教学实际时间。 　　

著者还有：胡永红、曹峰、李建南

作者：  刘剑涛[等]编著

出版社：海南出版社,2010

简介：

移动式绿化技术

作者：  胡永红,叶子易　著

出版社： 2015-3-1

简介：　　胡永红、叶子易的《移动式绿化技术》本书详细介绍了现代城市新型绿化形式一一移动式绿化的定义、发展历程、特征及其分类，分析了移动式绿化应用实施的核心难题，着重探讨了移动式绿化的关键技术，即适生植物的筛选、专属容器的选择、适用介质的选配和精准灌溉的适配等4个方面，总结了移动式绿化独特的工程技术路线和安全规范，还表述了移动式绿化的生态和社会效应。本书是国内首次对移动式绿化进行系统研究并全面实践的专著，可供从事城镇环境建设、园林绿化的技术和管理人员参考应用，适用大专院校的相关专业师生参阅，也适合对移动式绿化感兴趣的市民借鉴实践。

高效有益微生态制剂开发与利用:蜡样芽孢杆菌

作者：  胡永红，陈卫，欧阳平凯著

出版社：化学工业出版社,2013

简介：《高效有益微生态制剂开发与利用:蜡样芽孢杆菌》将基础理论与实用技术、科学研究与工程应用相结合，撰写并分析大量的研究实例，侧重于实用性，以技术发展为主线向读者呈现益生蜡样芽孢杆菌的研究现状与发展，新颖性和系统性很强。共分七章介绍，分别为：绪论；蜡样芽孢杆菌的分类与生理学；蜡样芽孢杆菌遗传学与代谢；蜡样芽孢杆菌的发酵培养；以及蜡样芽孢杆菌在医药工业、饲料工业、农业上的应用。 《高效有益微生态制剂开发与利用:蜡样芽孢杆菌》适用于微生态制剂生产相关领域的技术人员，也适用于大专院校相关专业的师生学习和参考。

银杏：被时间遗忘的树种

作者：  胡永红

出版社：高等教育出版社 2016年05月

简介：
《银杏：被时间遗忘的树种》是关于一个珍奇树种从恐龙时代到21世纪的进化史。银杏或许是世界上奇特的树种，在过去2亿年的时间里，它一直倔强地保持着原有的面貌。银杏的历史早可以追溯到恐龙时代，作为中国的活化石，它挺过了大冰期，而在大约2000年前，人们首次发现了它的用途，银杏的命运得到了缓解。如今，银杏因其叶形的优雅而让人喜爱，因其果实的美味而被人重视，并因其长寿而受人尊敬。银杏是一种被人们从濒临灭绝的边缘挽救回来的树种。《银杏：被时间遗忘的树种》讲述了银杏的传奇故事，内容丰富且引人入胜，可以为其他撰写中的植物传记提供希望。自18世纪60年代以来，伦敦邱园的历史名木银杏就一直欣欣向荣。受此启发，植物学家彼特·克兰（Peter Crane）从银杏的神秘起源，通过银杏的繁盛、数量锐减到*终恢复元气等方面对银杏的历史进行了探究。克兰同时还强调了银杏的文化与社会意义：其药用与营养价值，其作为艺术与宗教灵感来源的魅力以及其作为世界上普遍行道树之一的的重要性。《银杏：被时间遗忘的树种》将引导读者与银杏树进行零距离接触，带领读者直观地感受这一地球上古老树种的永恒之美。彼特·克兰是美国耶鲁大学林业与环境研究学院 Carl W．Knobloch Jr．院长与教授，曾任英国皇家植物园邱园的园长（1999-2006）。
【媒体评论】
评论
【前言】
序言

Conservatories and Ornamentals

作者：  胡永红，黄卫昌等编著

出版社：中国林业出版社,2005

简介：　　园林建筑与展览温室在东西方不同历史文化背景下发展而成，依当今城市建设理念和科学技术，相互融合、渗透、借鉴。展览温室已成为生态园林城市中的植物精品屋和内环境可调控的园林建筑；园林建筑连同家庭居室、公共建筑也可提升为植物载体的绿色建筑，使人与植物更加亲近，享受自然。这是撰写本书的初衷。本书介绍展览温室的发展历史，阐述适于室内栽培观赏的植物133种，论述温室的理念、室内植物选用和布置的科学性与艺术性、影响室内植物生长发育的环境因素和控制系统以及室内植物病虫害发生的特点和防治对策，最后向读者展示了11座世界知名的展览温室，并列出了世界各国84座展览温室的有关信息。. 　　 本书内容系统，资料翔实，立论中有创新点，也有探索中的思考。可为中国城市规划设计、植物园、公园展览温室建设和管理、家居和公共建筑中的植物配置与环境控制，提供科学依据和参考。可供城市规划和建设、园林绿化、植物科研等专业人员、相关学科的师生和广大植物爱好者阅读、参考和使用。...

家庭园艺动手做

作者：  梅慧敏，胡永红编

出版社：上海科技教育出版社,2002

简介：本书共分五部分，主要包括秋季花园的景色、秋叶红似二月花、硕果累累示丰收、秋天庭院花事多、秋季园艺作业、秋植球根、建一个家庭果蔬园、秋季组合盆栽实例、艺术组合盆栽、药用组合盆栽、沙漠花槽组合盆栽、秋季花艺、秋季庭院花卉50种等内容。

Research of plant community reducing heat island in urban habitats

作者：  胡永红，秦俊等编著

出版社：中国建筑工业出版社,2010

简介：本书是通过绿化改善居住区热环境，主要解决的问题是城镇居住区的热岛效应，意使“城市让生活更美好”。因而本书紧密围绕这一主题，从“城镇热岛分布格局及监测评估”、“ 城镇居住区热环境与绿化布局的关系研究”、“城镇居住区绿化组成、配置及其对室外微环境改善作用的研究”三个方面深入探究居住区绿化结构、布局对热环境的直接或间接改善作用，在此基础上展开“城镇居住区热环境改善综合技术研究”和“城镇居住区绿化植物资源信息库构建”，将机理性研究结果转化成实用技术。本书以此五部分展开，其中第一部分通过对城镇居住区热岛分布和形成机制的探究，揭示居住区快速、大量地形成对城镇下垫面改变所起的作用，阐明其是城镇热岛形成的重要区域；第二部分主要研究居住区绿化面积、分布格局等与居住区风环境及热环境的关系，揭示绿化量（面积）与质（布置）在缓解居住区热压力中所起到的作用；第三部分主要通过调查居住区绿化组成与结构，研究不同物种、配置斑块的降温效果，探究其对居住区室外微环境的改善作用；第四部分主要通过构建居住区植物资源信息库，为筛选高功效和景观优美的绿化植物种类和配置提供依据；第五部分应是研究的最终成果，这两年主要探讨居住区新型道路构建技术以及多种特殊生境绿化技术，作为改善居住区热环境综合技术的部分。

四川电力职业技术学院组编

作者：  胡永红主编;范汝敏，李佳，侯毅编写

出版社：中国电力出版社,2011

简介： 本书是国家示范性高职院校精品教材。 本书以用电检查、供配电网络及设备运行管理与维护、工矿企业供配电等工作过程为导向，依据其共有的典型工作任务来组织内容，体现“教、学、做”一体的教学方法。 本书分5章，主要内容包括：供用电网络基础、供用电网络电气设备的运行与维护，变配电站二次部分的运行与维护、供用电网络电气绝缘与防雷设施的运行与维护、供配电系统电气设计。 书中提供的实训项目，供具备相应实训条件的院校参考使用，以培养学生较快掌握以上相关工作岗位的职业能力具有较好的操作性和实用性。 本书可作为高职高专院校供电技术及相关专业的专业课程教材，也可供有关工程技术人员参考。

上海竹子的栽培与园林应用

作者：  康喜信，胡永红，奉树成等编著

出版社：上海交通大学出版社,2012

简介：本书主要包括以下两方面的基本内容：第一，是对竹子这类比较有个性的植物作了一个全面而简明扼要的介绍，主要包括竹子栽培及利用简史、中国竹文化概述、竹子造园与栽培养护技术要点、竹类植物主要病虫害的防治、竹子盆栽和竹子盆景以及竹子的园林应用技艺等内容；第二，本书对上海地区竹子的栽培应用情况、尤其是上海中心城区范围内主要公园中竹子的栽培应用情况作了一个比较全面的介绍。

上海竹种图志

作者：  康喜信，胡永红等编著

出版社：上海交通大学出版社,2011

简介： 随着社会和经济的迅猛发展，近些年来，竹子在上海地区的栽培、应用日益广泛和普遍。但有关竹种介绍的工具书并不多见。康喜信、胡永红等著的《上海竹种图志》就是介绍上海地区竹种的一本图文并茂的工具书，很大程度上填补了这项空白。该书对竹类植物资源与分布，竹子常见的多种分类方法以及适合上海地区气候的主要竹种均作了简明扼要的介绍，兼具科学性、实用性和艺术性。

上海辰山植物园栽培植物名录

作者：  胡永红等

出版社：科学出版社 2014-10-11

简介：《上海辰山植物园栽培植物名录》共记载16 566条植物信息，包括244科1775属11 598 taxa (包括种、亚种、变种、变型、园艺品种)。其中蕨类植物29科111属471 taxa；裸子植物11科37属346 taxa；被子植物204科1627属10 781 taxa。包括了2005年9月19日至2014年3月12日辰山收集的引种植物。

主编还有：邵义强、张向群、胡永红

作者：  王桂忠[等]主编

出版社：北京体育大学出版社,2010

简介：本教材内容反映了本学科的新进展、新成果、通过对本书的学习与实践，学生能掌握测试和评价体质健康状况方面的基本知识，提高运动技术水平。并帮助他们通过体育活动改善心理状态、克服心理障碍，在运动中体验运动的乐趣和成功的感觉，养成终身锻炼的良好习惯。