Biology of water-blooms blue-green algae

作者：  胡鸿钧编著

出版社：科学出版社,2011

简介：　　《水华蓝藻生物学》较系统地论述了水华蓝藻的形态、细胞结构、分类、生态、毒素种类、毒性、毒理、分子生物学研究概况及蓝藻水华发生机理等，共9章。全书收录国内外已报道的水华蓝藻26属89种，根据国外蓝藻新分类系统进行分类，其中种类最多的属是鱼腥藻属，根据2009年最新研究将其分为3属：长孢藻属、大孢藻属和鱼腥藻属。束丝藻属也根据最新观点对过去的分类作了相应的调整，使《水华蓝藻生物学》的分类与国外系统一致。所有的目、科、属、种均有形态特征描述和检索表，每个物种附一至几幅线条图，多数种还附有黑白或彩色照片，以及国内外分布状况。《水华蓝藻生物学》还收录了全球所有已知水华蓝藻产生的毒素及生物活性物质的化学结构、毒理，介绍了水华蓝藻产生的有潜在应用价值的生物活性物质和某些脂肪酸(二元酸等)，并对已经开发成保健品的某些水华蓝藻作了简要的讨论。同时，《水华蓝藻生物学》较系统地论述了相关的分子遗传学基础，深入地分析了国内外有关水华蓝藻发生较流行的观点，提出了微囊藻水华发生的信号假说，供专家学者讨论。 　　《水华蓝藻生物学》可供高等院校生命科学学院、环境科学学院从事相关研究工作的教学科研人员，以及环境科研、监测单位科技人员参考。　　

螺旋藻生物学及生物技术原理

作者：  胡鸿钧编著

出版社：科学出版社,2003

简介：《螺旋藻生物学及生物技术原理》较全面的论述了国内外学者在螺旋藻的分类学、细胞学、生活史及生理、生化、遗传学的研究成果；根据国内外螺旋藻大规模养殖――生物技术的经验和问题总结，归纳提高产量需要解决的生物学问题。《螺旋藻生物学及生物技术原理》还对国内外螺旋藻工厂化生产的建立与发展的简史作了扼要的叙述，并针对目前我国螺旋藻产业发展中出现的问题提出一些克服或解决的看法。《螺旋藻生物学及生物技术原理》没有用专章叙述螺旋藻的应用，因为已有几本小册子或书专门较详细的作了介绍。但本书在有关章节中从理论上较深入的介绍了螺旋藻的营养成分和几种主要活性物质的主要生理功能。这些都是作为保健品的生物基础。同时《螺旋藻生物学及生物技术原理》对我国螺旋藻产业的发展提出一些设想。总之，《螺旋藻生物学及生物技术原理》是作者10多年来从事螺旋藻生物技术经验和积累，并吸收国外学者的相关研究成果编写的，《螺旋藻生物学及生物技术原理》着重提高，兼顾普及。《螺旋藻生物学及生物技术原理》内容包括：绪论：1， 国外螺旋藻生物技术发展概况；2， 我国螺旋藻生物技术研究，产业化及存在的问题。螺旋藻的生物学；1， 形态分类、生活史及细胞超微结构；2， 生态分布及生态学特点；3， 生理学；4， 生物化学；5， 遗传学及分子遗传学最新进展。螺旋藻生物技术原理：1， 微藻生物技术的基本概念；2， 提高生物量的生物学问题；3， 光照和温度对产量的影响；4， 培养液中溶氧含量对生长繁殖的影响；5， 生化组成、生物活性物质与培养条件的关系；6， 高效光生物反应器研制与开发。展望附录：1， 各种营养成分表（共约5种）；2， DNA提取纯化技术；3， 几种主要活性物质的提取工艺流程；4， 各国螺旋藻产品质量标准。 即在《螺旋藻生物学及生物技术原理》中我将较详细地介绍近年来我国发现的螺旋藻新品系，它不仅具有适于我国广大地区生产的特点－－因为其最适生长温度为20摄氏度，而国外引进的品系则为30-35摄氏度。现在国内工厂化生产的藻种都是从国外引进的。同时，我国产的新品系含有丰富的不饱和脂肪酸，特别是DHA（俗称脑黄金）在螺旋藻还是首次发现。去年的许多媒体都作了报道。此外我国科技工作者在螺旋藻生物技术方面最近也取得很大的进展，《螺旋藻生物学及生物技术原理》也将第一次较详细论述。