门外汉的京都

作者：  舒国治著

出版社：广西师范大学出版社,2012

简介：本书是一本文学随笔集。有人说，舒国治是六○年代波希米亚的孑遗，是真正嬉皮精神的延续，更是浸润晚明风流的古人在今。这次，他晃荡到千年的京都。他说他是门外汉，略略一望，却尽是巷内人不见的风物景。

台北小吃札记

作者：  舒国治著

出版社：皇冠文化出版有限公司,2007

简介： 《商業周刊》專欄，結集了！ 十年來，最讓人流口水的一本書 跟著舒國治遊台北、吃小吃！ 小吃的佳美，透露出城市裡人的佳良；事實上台北之好，主要是人與人的關係最密切，人對於別人的需要，亦最了解；甚至可以說，台北是人情最溫熱，最喜被照拂也最喜照拂別人的體貼之城。 若有一個年輕人，不想再忍受上班，決心每天烘三百個蔥花麵包，下午三點出爐，六點便全數賣完。再如主婦每日中午將精心調製的五十個便當拿到公園賣，半小時賣完回家，這皆是我所謂「理想的行業」，更別說對社會之貢獻了。──＜自序＞ 選買小吃亦有技術，謂「雜湊」也。譬似買「秦家餅店」的乾烙蔥油餅，再去「鼎泰豐」外帶它的「小菜」（即豆干絲、海帶絲、粉絲、豆芽菜四味拌成），如此返家，一層層撕下油餅，就著這極富醋香滋味的小菜而吃，這便最好。若是再有一碗濃郁香烈的牛肉湯，則不妨至「汕頭牛肉麵」攤買上一大袋牛肉湯。 這些皆是台北所製足以傲視世界的小東西，只是取用它須得稍費周章與些許巧思。──＜東門市場滷肉飯＞ 清晨進店，菜包上桌，取小碟，倒白醋，再擱一小匙辣椒醬，算是配色，也增些許辣氣，不加醬油，就這麼蘸包子吃。 菜包之菜，青綠至極，一口咬下，見綠絲如韌，有人不禁會問：「是雪裡蕻嗎？」當然不是，是青江菜。只是所有極綠之菜絞成細絲，皆很近雪裡蕻之質也。 ──＜康樂意包子＞ 林家的福州乾麵，拌麵的汁是白汁，麵相淨雅，頗見品味。桌上的黑醋，識者自會酌量調灑，不灑亦隨意，在此店斷沒有貼一布告教你如何加醋調味那一套。 ──＜林家乾麵＞ 如今，做湯湯水水蔬菜的店，不知怎的，少了。莫非台灣拋卻農家生活習尚真有這麼快? ──＜永樂布市對面「清粥小菜」＞ 此店的湯頭，色較清亮，有椒香氣，有薑沖氣，亦有近似淺淺的沙茶的藥香氣；簡而言之，清鮮也。亞熱帶地區或許最適宜這般口味，華南口味，而不是坊間那些我們習以為常、視為當然的、豆瓣醬風味的──牛肉麵。──＜汕頭牛肉麵＞ < TOP>

也及走路、喝茶与睡觉

作者：  舒国治著

出版社：上海人民出版社,2010

简介：　　 本书是关于“流浪的艺术”的散文结集、舒先生喜欢自由地游走闲晃 　　，他自觉地从各种生活的束缚中挣脱出来，回到自然状态，去体会无拘无 　　束的平常生活。在《流浪的艺术》一文中，他饶有滋味地描述了自已关于 　　走路，关于站立，关于坐下的种种感受，读来先是有些惊诧，继而会心一 　　笑——人生来有手有脚，原本是让自己舒适才是最重要的，我们平时为自 　　己武装的一些负担实在是不必要的。在阅读中找回生活的乐趣，这正是“ 　　舒式散文”的魅力所在。 　　

台北小吃札记

作者：  舒国治著

出版社：广西师范大学出版社,2011

简介：舒国治首部谈吃之作 十年来，最让人流口水的一本书！ 中国各省小吃最融于一炉的城市，有可能是台北 以找小吃来玩台北，内行人说，最聪明！若有一个年轻人，不想再忍受办公室同僚之难以共事，决心每天烘三百个葱花面包，每个底部皆酥脆，面上牛油与葱花皆如绝配，又油香且咸鲜，同时所有之材质皆是原物，不胡搁添加物，面包表面也绝不刷那一层亮光光的陋习糖油，这样的小生意，若中规中矩，或许每天下午三点出炉，六点便全数卖完。再如主妇每日中午将精心调制的五十个便当拿到公园卖，半小时卖完回家，这皆是我所谓“理想的行业”，更别说对社会之贡献了。小吃的佳美，透露出城市里人的佳良；事实上台北之好，主要是人与人的关系最密切，人对于别人的需要，亦最了解；甚至可以说，台北是人情最温热，最喜被照拂也最喜照拂别人的体贴之城。 ——《自序：品嚼小吃，宝爱台北》

理想的下午

作者：  舒国治著

出版社：广西师范大学出版社,2010

简介：　　 信步由之，放眼而望，清风明月时时得于道途，却无须拥有也。 　　 本书以一种超俗的眼光，与闲散的人生情怀，讲旅行、讲山水，看待 　　周遭、寻觅佳境。自十年前在台湾出版后，风靡了无数文艺游子，几乎人 　　手一册。此次发行简体版，篇幅扩大增加，喜好旅行文学者，不可错过。 　　

门外汉的京都

作者：  舒国治著

出版社：远流出版事业股份有限公司,2006

简介： 門外漢看的卻盡是巷內人不見的風物景 一九八三年，二十啷噹的他，推開纔溫熱的copywriter文案，站起身來，舉步出發。從此再也不曾停下。 幾十年了。他，總是在晃蕩。 在台灣，在日本，在香港。 從理想的下午漫晃到小食的夜宵，從西湖的曉風殘月浪蕩去紐約的街巷大道。 他，是六○年代波希米亞的孑遺，是真正嬉皮精神的延續，更是浸潤晚明風流的古人在今。 這次，他晃蕩到千年的京都。他說他是門外漢，略略一望，卻盡是巷內人不見的風物景。 < TOP>

理想的下午:关于旅行也关于晃荡

作者：  舒国治著

出版社：广西师范大学出版社,2013

简介：梁文道撰序推介　　风靡无数文艺游子的行囊必备之书　　迄今为止，最有态度的旅行文学佳作　　关乎旅行，也关乎晃荡，更关乎生活。　　信步由之，放眼而望，清风明月时时得于道途，却无须拥有也。　　本书以一种超俗的眼光，与闲散的人生情怀，讲旅行、讲山水，看待周遭、寻觅佳境。自十年前在台湾出版后，风靡了无数文艺游子，几乎人手一册。此次发行简体版，篇幅扩大增加，喜好旅行文学者，不可错过。　　舒国治的散文原就给人一种古老的感觉……正由于其古老，他才能迷倒一众台湾读者，成为彼岸十年来最最受欢迎的散文家。　　我见过诗人很不“像”他的诗，更常见到小说家不“像”他的小说，却从未见过有散文家不像他的散文的。所以张中行就像张中行，余秋雨就像余秋雨，龙应台就像龙应台；舒国治，他的人就走在他自己的文字里，闲散淡泊，品味独具。　　——梁文道

理想的下午:关于旅行也关于晃荡

作者：  舒国治著

出版社：远流出版事业股份有限公司,2003

简介： 旅行永遠不僅介於出發與返抵兩點之間。 國內兩大旅行文學獎—華航旅行文學獎首獎與第一屆長榮寰宇旅行文學獎的首屆首獎得主，將積累數十載的廣泛遊歷—或說，晃蕩—的聞見心得態度，藉由勁樸的文筆，直指根柢，一一勾勒出旅行與生活的關係。 既是旅行隨筆，亦為生活紀行。

台湾重游

作者：  舒国治著;郑在东绘

出版社：大块文化出版股份有限公司,2008

简介：臺灣風景，適合泛泛一玩。 臺灣風景，適合不經意遇上。 不經意看得的臺灣，是最真實的臺灣。 　　遊看臺灣總令我們臺灣孩子心中充塞著複雜的情緒；說不出的驚喜，又說不出的平淡；有時讚嘆，有時憤怨；十分奇妙。乃因臺灣風景，許多你已去過；臺灣風景，你本就頗為熟悉；臺灣風景，你始終以為它就在你手邊。 　　跟著都市中的奇人舒國治沿著都市，走入城鄉，辯證何謂「東部」、「南部」，探討各地建築、飲食背後的文化意涵。這是一本像是卷軸一般無盡延伸的遊記，似乎永遠看不完，也永遠看不夠。誠如作者所說：「臺灣的好處是，還有很多荒可以拓。」

台湾五十年吃饭之见

作者：  舒国治著

出版社：联合文学出版社有限公司,2008

简介： 「台灣最美的吃，是窮中吃！」 舒國治繼《台北小吃札記》後，又一本令你垂涎的書。 十項最具台北性格的吃食 一、牛肉麵　 二、麵攤與滷菜　 三、豆漿店　 四、自助餐　 五、清粥小菜　 六、福州乾麵　 七、肉包、腸子湯、冬粉湯、肉粽　 八、川菜客飯　 九、大腸麵線　 十、便當 被譽為「小吃教主」、卻自謙是「繞遠路達人」的作家舒國治，家中沒有冰箱、冷氣、電視，完全稱得上「檢樸過日子」的楷模。他的新書《窮中談吃──台灣五十年吃飯之見聞》，說的是五十年來窮困中的吃所令人回憶無窮、詠嘆不盡的種種美好滋味。 從蛋炒飯到蔥油餅，從魯肉飯到餃子，從牛肉麵到回鍋肉，在書裡俱有獨到的觀察與描述，若說「窮中談吃」，甚至窮中還吃得好、吃得深有格調，舒國治最有資格！ 本書為作者近五年論吃文章之結集。最早有到一九九二年〈吃麵攤〉與一九九九年〈餃子〉者。內容概為五十年來在台灣吃飯吃麵之種種所見所思。 作者特別注焦於此五十年間常民的平日所吃，故而像燒餅油條、陽春麵、便當、自助餐、蔥油餅等食目，以至〈四菜一湯〉、〈讚泡菜〉、〈讚蘿蔔〉、〈菜碼之美〉、〈讚炒飯〉等文題，皆於本書中探討詳盡。 這諸多題意，恰好圍繞在一「窮」字上，故題書名為《窮中談吃》。 < TOP>

水城台北

作者：  舒国治著

出版社：皇冠文化出版有限公司香港:皇冠出版社(香港)有限公司,2010

简介：老台北，到處是小河小橋？ 想要知道街巷曲折、阡陌構成的舊日台北？ 跟著舒國治，一起探尋最珍貴的台北田園記憶！ 　　台北，眾人皆知，是一個盆地。而這盆子，不是個乾盆子，是一個還盛了點水的盆子。這幾十年來台北的成長工作，其實是把這盆子裡還剩的一泓淺水給倒倒乾淨…… 　　六十年代的台北，曾是水渠密布、水田處處的台北。舒國治謂，四十年來台北最大的改變可得一句話：由水城變成陸城。從此「水城台北」只能留存在記憶中了。 　　本書集結了舒國治十多年來在《中國時報》、《聯合文學》、《號外》等報章上的二十餘篇散文，呈露作者自五十年代至九十年代所親見的、自水塘小河稻田逐漸變成高樓林立的、生於長於之台北。而「舒式台北」也一如他的「舒式京都」，均堪稱絕無僅有的城市文學登峰造極之作！