Untie the bird’s nest password

作者：  蒋林, 陈文锐主编

出版社：广东省地图出版社,2014

简介：撩开燕窝主人面纱 揭开名人燕窝逸闻 解开燕窝科学密码 中国第一本系统讲述燕窝文化的科普读物 中国最具权威性的燕窝消费指南  最新的科学发现 “血燕”真的是金丝燕吐血凝结成的燕窝么？本书给您最科学的答案。 最新的研究成果 燕窝酸与婴儿配方奶粉的“联姻”，可以使得配方奶粉无限接近母乳成分，从而有力保障婴幼儿的智力发育。 燕窝中天然含有的亚硝酸盐，摄入适量，可能会给心血管病人带来福音。 最详的谈判内幕 中国-东南亚燕窝贸易为何中断两年之久，终于2013年12月25日开始恢复？本书给您揭开最详细的谈判内幕！  让我们一起跟随作者，踏上探险之旅，共同解开燕窝从岩洞到餐桌，从燕子居所到佳肴美馔，从贵族养生品到百姓滋补品的文化密码，共同期待“旧时王谢碗中燕，飞上寻常百姓桌”， 让燕窝成为食补养生、造福民生、人燕和谐的使者！