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简介:蒋秀兰等编著的《零售学》力求使零售相关理论、零售企业的经营实战和零售发展趋势三部分环环相扣,同时在文字表达上也力求简明扼要。全书共分为三篇十五章内容。
第一篇是基础理论篇,包括第一章和第二章。介绍零售、零售商、零售业等相关概念及中西方零售业的发展历程,分析了零售业态的种类及其特点。
第二篇是经营实战篇,包括第三章到第十二章的内容。本篇又分为零售企业的战略规划和业务运营两大部分。战略规划部分是第三章至第六章,包括零售企业经营环境分析、零售企业经营战略、商圈分析与选址决策、零售企业组织设计;业务运营部分是第七章至第十二章,包括零售企业的商店布局与商品陈列、商品采购与配送、商品规划、零售定价、促销管理及服务设计等内容。这一部分是本书的主体内容,全面介绍了零售企业的经营和运作。
第三篇是发展趋势篇,包括第十三章至第十五章。分别介绍了零售企业的国际化、信息化和网络化、低碳化的三大趋势,反映了零售业发展的前沿内容。