《茶艺服务教程——职业化操作与管理实务》

作者：  郑春英，杨谊兴　主编

出版社：中国农业出版社 2015年7月

简介：　　郑春英、杨谊兴主编的《职业化操作与管理实务 (茶艺服务教程)》是一本从强调职业化和职业态度入 手的茶艺服务教程，是茶馆管理者、茶叶流通领域从 业者工作手册，有极强的实用性。本书着重于茶叶流 通领域中茶叶店、茶馆、茶餐厅、茶艺培训等行业， 对茶艺服务的职业化概念、职业礼仪规范、操作规范 、培训、经营规范，以及茶道知识、茶文化知识、制 茶和识茶知识、泡茶、品茶、评茶、茶具选配等做了 全面系统的阐述。