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葱蒜类精品蔬菜
作者： 陈沁滨，王学勇编著
出版社：江苏科学技术出版社,2004,2008重印)
简介： 本书讲述了洋葱、大蒜、大葱等葱蒜类蔬菜的形态特征、生育周期、对环境条件的要求、经济价值、优良品种、育苗定植、田间管理、病虫害及其防治和产品收获、贮藏与加工方法，同时讲述了生产绿色蔬菜与有机蔬菜的技术和产品质量要求。
江苏科学技术出版社,2004,2008重印)
