魔芋种植新技术

作者：  黄甫华，彭金波，张明海主编

出版社：湖北科学技术出版社,2011

简介： 由张明海等主编的《魔芋种植新技术》是新·奇·特种植养殖丛书之一。 魔芋是天南星科魔芋属多年生草本植物，是我国长江中上游地区重要经济作物，魔芋能大量提供具有40多种理化特性的葡甘聚糖，在食品、医药、化工、环保等领域有着十分广泛的应用，魔芋被誉为“保健食品”和“工业味精”。因魔芋具有种植区域性和特殊性、以及产业链条长、加工升值高、应用前景广的特点，已逐步引起了各级党委政府和社会各界的广泛关注和高度重视，大力发展魔芋产业已成为山区农户脱贫致富奔小康的重要途径。