Terrine & mousse

作者：  (日)荒木典子著;钱海澎译

出版社：浙江科学技术出版社,2013

简介：《荒木典子的法式冻派和慕斯》内容简介：荒木典子珍藏的55种创意食谱集结成此书，选择自己喜欢的模具，很轻松就能做出美味冻派和慕斯！可以充当冷盘或者主菜的法式冻派，和适合作为甜品或点心的慕斯，操作简单，将材料放入模具中，只需要加热或者冷却即可。只要照着操作，你可以成为烘焙达人。 海报：