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饮食的学问
作者： 《生活学问丛书》编辑组编著
出版社：兰州大学出版社,1989.3
简介： 本书共收490多个条目,分选购存放的技巧、厨房操作的学问、饮食结构与营养、食疗与健美、饮料70题、家宴与菜谱共6部分。
兰州大学出版社,1989.3
