法式烘焙教科书4：马卡龙 面包 小点心

作者：  【法】La Martiniere

出版社：中国轻工业出版社 2016年07月

简介：       烘焙是一门艺术，追求完美是一种乐趣！      畅销法国的烘焙书，是烘焙爱好者必备的教科书！      烤蛋白、焦糖马卡龙、老式马卡龙、马卡龙塔……      牛角面包、丹麦面包、黄油面包、吐司面包……      镜面酱、棉花糖、水果塔、杏仁塔……      配方精准，讲解到位，一次成功。

法式烘焙教科书2：糕点装饰 经典蛋糕

作者：  【法】La Martiniere

出版社：中国轻工业出版社 2016年07月

简介： 烘焙是一门艺术，追求完美是一种乐趣！畅销法国的烘焙书，是烘焙爱好者必备的教科书！脆片糖、玫瑰花瓣、糖丝、焦糖花、糖粉展台……牛奶蛋黄酱、清黄油酱、水果蛋糕、闪电泡芙、提拉米苏……分步详解，循序渐进，一学就会。

法式烘焙教科书1：面团 塔 奶油甜点

作者：  【法】La Martiniere

出版社：中国轻工业出版社 2016年07月

简介：       烘焙是一门艺术，追求完美是一种乐趣！      畅销法国的烘焙书，是烘焙爱好者必备的教科书！      水油混酥面团、甜沙酥面团、泡芙面团、拉伸面团……      层酥面坯、黄油酥饼面坯、巴斯克蛋糕面团、油包层酥面团……      法式烤蛋白、焦糖布丁、奶油布丁、奶冻慕斯布丁……      由浅入深，轻松学习，简单易做。

法式烘焙教科书3：巧克力 节日甜点

作者：  【法】La Martiniere

出版社：中国轻工业出版社 2016年7月

简介： 本书为畅销法国的糕点烘焙书，是学习烘焙的必备教科书和参考书！在这本书中可以学会制作巧克力、节日甜点的全面知识，步骤特别详尽，图文结合，是一本必不可少到学习甜点制作的教科书，可谓“手把手”每个步骤都细致入微，富有创意，又注重实际操作。