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疾病与营养:营养的疾病与疾病的营养
作者： 严哲，毛孙忠编著
出版社：上海医科大学出版社:复旦大学出版社,2001
简介：本书包括正常人体的营养需求，人体基本营养素，疾病状况下的营养要求三章内容。
上海医科大学出版社:复旦大学出版社,2001
