不生病的智慧

作者：  丰洁明主编

出版社：远方出版社,2010

简介：　　 “民以食为天”，食物中蕴含着各种人体需要的营养物质。“药食同 　　源”是我国传统文化非常重视的。现代币斗学也证明，食物中贮存了人体 　　必须的绝大部分营养素。只要饮食结构合理，人们的一日三餐足以提供人 　　体所需的各种营养物质，从而保证人体健康。 　　 更重要的是，药物治疗疾病会带来一些毒副作用，而食补没有毒副作 　　用。食补之物服用自然比较安全，虽然有偏性，但一般不存在毒性问题。 　　食补之物经过数千年的尝试、筛选而留传至今，不仅易为人体消化、吸收 　　，而且营养价值比较高，所以食补比药补对人体更有益。 　　 “以食治之，食补不愈，然后命药”，这是大多数医生给体虚和有小 　　伤小病的人的主张。养生的最高境界应以食补而求得健康，这才是养生长 　　寿的良方。 　　 假如我们生病了，不一定非得吃化学合成的药物，也许生活中普普通 　　通的一种食物就能帮我们解除大病痛。对于注重养生的人们来说，食补无 　　疑是最明智的选择。