Chinese food

光盘

作者：  于鹏，焦毓梅编著;史宁，韩晓喆翻译

出版社：北京大学出版社,2009

简介： 本书详细介绍了20种常见菜肴的做法，不仅讲授了中国菜的烹调技巧。还向外国学生介绍了中国的饮食文化，包括中国菜的八大菜系、各地小吃、中国茶、酒及药膳等。学生们可以从中学到很多与中国菜有关的词语。如煎、炒、烹、炸等动词；油、盐、酱、醋等调料名；雅间、自助餐等就餐常用语，在学做中国菜的同时更好地了解中国文化。

学唱中国歌:汉英对照

光盘

作者：  于鹏，焦毓梅编著;刘甦翻译

出版社：北京大学出版社,2009

简介：　　 本书精选了19首中国歌曲，每首独立成篇。这些歌曲可分为三部分： 　　一是以《茉莉花》、《达坂城的姑娘》等为代表的优秀民歌；二是以《祝 　　你生曰快乐》、《找朋友》等为代表的优秀儿歌；三是以《常回家看看》 　　、《爱情鸟》等为代表的当代流行歌曲。歌曲内容包括爱情、亲情、风物 　　等多个主题，力求寓教于乐，使外国留学生在歌声中学习汉语，从而进一 　　步了解中国文化。