家常菜秘诀，这样做最好吃:做菜好吃不好吃，关键就在这一点

作者：  人类智库编辑部主编

出版社：江苏科学技术出版社 2015-4-1

简介：本书从烹调家常菜时最常遇到的132个问题，找出失败原因并提出烹调秘诀，依照食材类型分章节，清楚的Q＆A问答解说，让每道大人小孩都喜爱的家常菜，从今天开始道道成功不失败。本书还提供提供131道家常菜料理食谱，以及食谱老师不教的食材挑选秘诀与保存知识，对料理新手或高手，都是实用宝典。