食物相宜家常菜

作者：  付岩主编

出版社：吉林科学技术出版社,2009

简介：　　俗话说“民以食为天”，从远古时代起，人们就非常重视合理饮食，并在漫长岁月里总结出许多的宝贵经验。饮食是人类吸收营养最直接的来源，《健康生活图书系列：食物相宜家常菜》结合现代生活的饮食特点，告诉您什么食物有益健康，什么食物放在一起是会使营养价值增倍…… 　　在日常饮食中，如果能将各种食物科学的搭配，不仅能提高营养物质的利用率，还能起到强身健体的作用。而相反的一面就是有些食物是不能在一起食用的，或者相互抵消作用降低营养成分，或者产生毒副作用。《健康生活图书系列：食物相宜家常菜》中在相关主料处采用相克提醒的方式提示读者注意。相宜的吃有益健康，避免相克的吃则更加重要。