大学物理.下

作者：  李相波，何丽萍主编

出版社：科学出版社,2006

简介：　　《21世纪高等院校创新教材：大学物理（下）》为高等院校大学物理课程教材，根据教育部《高等教育面向21世纪教学内容和课程体系改革计划》的要求，结合编者的教学经验，同时吸取国内外同类教材改革的优秀成果编写而成。本教材分上、下两册，下册内容包括电磁学、波动光学和量子物理三篇，共分十二章，每章后配有习题，书末附有参考答案。 　　《21世纪高等院校创新教材：大学物理（下）》理论与实践、实验紧密结合；重在应用，适合应用型专业；例题、习题偏重工程方面，兼顾其他。故本教材是普通高等院校工科类本科各专业大学物理课程的理想教材，也可作为其他类别学生的相同课程教材，还可作为教研参考书。

Catering service and management

作者：  何丽萍主编

出版社：北京理工大学出版社,2010

简介：　　 本教材主要包括餐饮概述，餐饮服务基本技能，中、西餐服务，菜点 　　、酒水知识，菜单管理，餐饮业务管理，餐饮市场营销，餐饮服务质量管 　　理以及餐厅服务中常见问题的处理等九章内容。学生通过本课程的学习， 　　可掌握餐饮基础知识及业务内容、工作标准，具备餐饮服务意识与管理意 　　识，提高动手能力，具备餐饮企业主要营业点基层督导和管理的素质和能 　　力。 　　 本教材可以作为高等院校旅游服务类专业教材，也可作为企事业单位 　　相关高级从业人员业务素质提高的拓展培训教材。 　　

题名取自题名屏幕

作者：  何丽萍主编

出版社：红星电子音像出版社,2009

简介：