家庭饮食健康方案

作者：  何计国，车会莲编著

出版社：江西科学技术出版社,2007

简介：　　 本书从人们的饮食现状出发，通过揭露形形色色饮食的安全隐患与卫 　　生问题，旨在帮助人们培养良性健康的饮食习惯，建立科学合理的饮食结 　　构，了解基本的营养与保健常识。同时，又有针对性地介绍了一些需要重 　　点关爱人群的饮食管理、特殊情况下的饮食方案以及针对人们饮食器官的 　　保健方案等。 　　 全书共分11章，主要内容包括：食品安全——从认识到杜绝的饮食方 　　案、饮食结构——选择最适合的结构方案、饮食卫生——做好你的家庭卫 　　生方案、饮食习惯——养成好习惯才会更健康、饮食知识、我们需要不断 　　充实、饮的管理——饮食健康的半壁江山、特殊饮食——管理好重点人群 　　的饮食、外出饮食——在外更要吃得健康安全、女性饮食——特别关爱女 　　性、饮食器官——需要我们更科学的照顾、保健食品——为健康加油。 　　 本书内容全面、实用、易于操作，是现代家庭生活中必备的一本健康 　　饮食管理全书。希望读者通过阅读本书能在以后的生活中吃得健康、饮得 　　合理、快乐长寿。 　　

最佳食物搭配方案

作者：  何计国，车会莲编著

出版社：江西科学技术出版社,2007

简介：　　 小食材大功效，8大章重量级展示：清新蔬菜类·缤纷果品类·滋养菌 　　藻类·健康肉禽蛋类·低脂水产类·“食尚”谷豆杂粮类·必需调味品类 　　·滋润饮品类……并详列“优势营养”、“黄金搭配”、“贴心提醒”， 　　指引您的健康饮食！ 　　 遵循黄金搭配法则的推荐菜品好组合：滋味超群、营养加倍！丰富的 　　菜品集群，详细讲解不输大厨的做法、营养如何“锦上添花”，为您勾勒 　　受益终生的营养“版图”！ 　　 不可不知的贴士指南：饮食宜忌、选购窍门、料理细节等深具实操性 　　的小段，充实您的饮食智慧系统！ 　　 点睛的附录，精选有关饮食的最有价值资讯：外食族如何做到均衡营 　　养、食物的“达芬奇密码”究竟何意，纷繁的食品标志都是什么内涵，维 　　生素、矿物质不再神秘……帮助您更好地享受健康美食和健康人生。