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应用微生物学
作者： 冯清平主编;印明善等编写
出版社：甘肃科学技术出版社,1989.5
简介： 本书介绍了微生物的工业发酵、微生物酶制剂、低度酒精饮料、食用菌以及食品的腐败与防止等内容。
甘肃科学技术出版社,1989.5
