中外酒文化大观

作者：  刘普伟，刘云编著

出版社：中国轻工业出版社,2004

简介：　　本书共分18章，分别为：第一章 中国酒文化综述；第二章 中国酒业综述；第三章 中华历代宴饮习俗；第四章 中华传统宴饮礼俗；第五章 中国少数民族酒文化；第六章 中国文化与酒；第七章 酒的功用；第八章 酒的包装和酒器；第九章 白酒简介；第十章 葡萄酒简介；第十一章 黄酒简介；第十二章啤酒简介；第十三章 中华药酒简介；第十四章 其他酒类简介；第十五章 酒类评比与中国名酒；第十六章 中国名优酒史话；第十七章 国外蒸馏酒名品；第十八章 外国宴饮习俗；后记。...