论文写作

作者：  邓石麟，刘玉峰编著

出版社：机械工业出版社,1997

简介： 本手册内容包括：基础资料，铣床，铣削原理与铣刀，铣削常用量具，铣床夹具，附件及使用，典型工件铣削方法和 数控铣床及其铣削简介等，书中的技术标准均取自最新国家标准。タ晒┫彻ぁ 机械类技工学校和职业学校师生参考、使用。お 前言 第一章基础资料 一、常用资料 二、常用数学计算 三、公差与配合 四、表面形状和位置公差 五、表面粗糙度 六、常用 金属材料 七、润滑油及切削液 第二章铣床 一、机床型号编制方法 二、部分国产铣床产品的技术参数 三、xa6132型卧式万能升降台铣床简介 四、xa5032型立式升降台铣床简介 五、xa6132、xa5032型铣床电气控制 六、xa6132、xa5032型铣床的操作规程 七、铣床的保养 第三章铣削原理与铣刀 一、切削原理和铣刀角度 二、铣削力的分析与计算 三、铣削功率的计算 四、各种铣刀的规格尺寸 五、铣刀材料的选用 六、在铣床上加工球面、椭圆的方法及刀具计算 七、铣削用量的一般推荐值 第四章铣削常用量具 一、 测量的一般概念 二、铣工常用的 测量器具 三、量具的选择 第五章铣床夹具、附件及使用 一、夹具的构成及定位原则 二、机床附件种类及选用 三、分度头的种类及选用 四、典型专用夹具介绍 第六章典型工件铣削方法 一、平面和斜面的铣削 二、台阶、沟槽的铣削 三、键槽的铣削 四、特形槽的铣削 五、外花键的铣削 六、离合器的铣削 七、凸轮的铣削 八、标准直齿圆柱齿轮的铣削 九、斜齿圆柱齿轮的铣削 十、直齿锥齿轮的铣削 十一、蜗轮的铣削 十二、刀具齿槽的铣削 第七章 数控铣床有其铣削简介 一、 数控机床的基本概念 二、 数控程序编制与应用 三、典型 数控铣床性能简介

组合数学及其在计算机中的应用

作者：  刘玉峰编著

出版社：机械工业出版社,1998

简介：购买方法：点击“蓝色文字收藏品”或者“可以从“这些卖家”购买” .....................购买说明：此书为绝版图书，售价高于原价作者:刘玉峰编著  页数:299  出版社:北京市：机械工业出版社  出版日期:1998 

谈食品选购、加工与储存

作者：  檀素君，刘玉峰编著

出版社：

简介：第一章 家畜肉类 猪肉的分档取料 牛肉的分档取料 羊肉的分档取料 家畜肉的组织构成 家畜肉老嫩的分布规律 不同畜肉的含脂量 肉松和肉干的质量鉴别 精瘦肉的烹调方法 肥瘦相同肉的烹调方法 家畜肉的保管 猪肉的质量鉴别 检验冷却肉的新鲜度 识别再冻肉 腊肉和咸肉的差别 怎样挑选叉烧肉 怎样鉴别烧烤肉 怎样挑选咸肉 刚宰杀的猪肉滋味并不美 猪肉出肋骨和脊椎骨的方法 怎样能将猪肉烧烂 夏季腌肉的方法 怎样做叉烧肉 做好水滑肉丝 怎样切好熟肉 火腿的选购 食用火腿的方法 保管香肠和熏肠 识别牛的种类 牛肉的质量鉴别 不同部位的牛肉烧煮后的柔嫩程度不同 煮老牛肉的方法 怎样烤牛肉最嫩 炖牛肉与山羊肉的识别 “涮羊肉”的选料 “涮羊肉”的配料 巧除羊肉膻味 食用兔肉好处多 制作“猴头菇炖兔肉” 狗肉 鉴别家畜内脏的新鲜度 家畜内脏和四肢的清洗法 …… 第二章 家禽和蛋料食品 第三章 乳品和豆类食品 第四章 水产及及制品类 第五章 蔬菜类 第六章 粮食类 第七章 果品类 第八章 调料类 第九章 干料与野味