饭店前厅服务

作者：  刘芝秀　主编

出版社：西南师范大学出版社 2014-5-1

简介：　　本书结合中职学生的学习能力水平与前厅岗位的职业能力要求，依据前厅部的主要服务内容共制定了五条教学目标。全书将教学内容分为“预订服务、礼宾服务、前台接待、总机服务、商务中心”五个项目，每个项目的教学内容以图文并茂的学习任务呈现。为体现直观性和真实性，对实操性强的学习任务，其工作过程通过动画和视频的展现。该书可供旅游专业教学使用，也可用于对酒店前厅服务感兴趣的人使用。