情景词汇与会话

作者：  刘铁钢

出版社：辽宁少年儿童出版社 2006年12月

简介：

饮料检验及数据处理

作者：  刘铁钢，赵志新，赵凤兰编著

出版社：中国计量出版社,2006

简介：　　本书全面介绍了饮料检验的化学分析方法、仪器分析技术、饮料检验分析数据的处理方法、饮料中某些营养成分和生物活性物质的检验方法；同时在附表中给出了饮料检验常用数据表，以方便读者查阅和使用。 　　 书中介绍的分析检验方法均引自现行国家标准或行业标准，全书内容全面、结构合理、针对性强，可供饮料质量管理和检验工作人员学习使用，也可供相关专业教师和学生参考使用。

尚阳堡春秋

作者：  曾浩，刘铁钢编著

出版社：辽海出版社,2006

简介：

饮料质量检验

作者：  刘铁钢，赵志新，赵凤兰编著

出版社：中国计量出版社,2006

简介：　　《饮料质量检验》系统介绍了饮料的分类、特点、质量要求以及饮料质量检验的一般方法，重点介绍了在饮料分析检验中常用的感官检验方法、物理常数和化学分析方法、仪器分析方法以及各种饮料成分的分析方法。 　　《饮料质量检验》适用于饮料质量检验部门和各类饮料生产企业的技术人员，同时，对食品类高校的教师和学生也有重要的参考价值。