经典下饭菜
作者: 华姨 著
出版社:浙江科学技术出版社 2014-5-1
简介: 本丛书以家常菜为主导,包括《经典下饭菜》《绝味下酒菜》《美味凉拌菜》《补养炖品》《至爱小炒》《健康蒸菜》,共6 本,涵盖了东西南北的风味,传统与创新搭配,既家常又不失美味。 《经典下饭菜》以精美的图片及详细的文字说明,通俗地介绍了百余道家常下饭菜的原材料及制作方法。本书中所提供的食谱均较容易制作,食材也方便购买,还分享了食材功效、烹饪小窍门等厨艺知识。一书在手,不仅能做出让一家人开怀大嚼的下饭菜,满足您和家人既要美味又要健康的饮食要求,更能举一反三,激发您厨艺技术的创意灵感,创制出属于您的私房菜。