餐饮业投资经营一本通

作者：  华牧主编

出版社：企业管理出版社,2003

简介：　　餐饮要实现特定的经营目标与利润必须注意以下几点：1.劳动力密集；2.产业关联性大；3.餐饮业多属经营者自营方式；4.产销同时进行；5.商品易腐坏；6.座位环境也包含于商品之中；7.餐厅的选址要适当；8.营业有明显的高峰时段。根据服务内容，餐饮业又可分为：中式餐饮业；西式餐饮业；咖啡店业；快餐来；日本料理业；烤肉业；火锅店。

小本经营快速赢利一本通

作者：  华牧主编

出版社：企业管理出版社,2003

简介：这是一部专为开店老板而作的店铺经营书。它从中国商场的实际情况出发，用通俗易懂的语言，系统而广泛地总结了一些中外成功的开店绝招，多层次多角度地揭示了店铺兴隆的秘诀和艺术。集知识性、实用性和操作性为一体，是每一位开店老板必不可少的读物。

科学管理做大做强一本通

作者：  华牧主编

出版社：企业管理出版社,2003

简介：　　大小规模不同的企业，均有各自存在的理由，均有各自的相对竞争优势，大型企业享有规模经济，网络化经营，研发力量强的优势。中小企业则有着灵活敏捷、开放高效、适应性强的优势。在一个合理的经济体系中，其微观经济实体应当是大中小规模的时间上继起、空间上并存的企业群，大中小企业规模不停地变动，形成一个经济生态平衡。

经商创业以小搏大一本通

作者：  华牧主编

出版社：企业管理出版社,2003

简介：　　国与国之间的竞争是以经济和科技为基础的综合国力的较量。一个国家的强大固然有多方面的因素促成，但归根结蒂是一国经济实力的强大。英国之所以能在19世纪称雄世界，建成无比强大的“日不落帝国”，美国之所以能在20世纪长盛不衰，成为世界独一无二的超级大国，都是因为它们在当时具有领先于世界的强大经济实力。学习本书你将成功创业。