中国陶瓷史
作者： 吴仁敬，辛安潮著
出版社：北京图书馆出版社,1998
简介：
片断：
第一章原始时代
发明陶瓷之起源——燧人氏神农氏为制陶之鼻祖
——黄帝始设陶正之官——宁封之神话——宁封昆吾所
制之器——陶器之装饰
上古之民，穴居野处，茹毛饮血，与禽兽无异，毫无知
识可言，其对于一切之努力，大都以饮食为中心耳。食物既
为当时努力之中心，则凡对于饮食有关系者，初民必当竭尽
精力以求之，于是釜瓮之属，因需要之急迫，渐有发明矣。初
民，因生食之致病也，乃求熟食之方，因食物之易腐败也，乃
思久藏之法。其初，则抟土为坯，日晒干之，成为土器，及
神农伏羲时，则掘土为穴灶，以火烧土，使成为素烧（土坯
干后，未上釉药，即以火烧成，谓之素烧。）之陶器，用以烹
饪，用以贮藏。考《路史》云：“燧人氏笵金合土为釜”，《周
书》：“神农作瓦器。”《物原》：“神农作瓮。”由上述诸书观之，
则燧人氏，钻木取火，笵金合土为釜，茹毛饮血之苦，神农
作瓮，使民得以贮藏食物，免腐败之患，其福利于人民，为
如何耶？且由此推知，燧人神农二氏之前，必有类乎釜与瓮
之雏形之物，为二氏所本，因采其旧法，而加以新意，以成
釜与瓮之物，可断言也。而吾国陶器，发源在燧人神农二氏
之前，亦从可推知可断言也。特上古之时，文化不开，此时
历史，缺乏记述，致令吾人今日，不能详细明晰当时之情形
而悉举证之为可惜耳！然古人居此与禽兽为伍，昏昏噩噩，毫
无外界知识，足资凭借之际，竟能奋然特出，发明陶器，其
脑筋灵敏之程度，诚令吾人无任惊异与钦佩矣！
大略神农伏羲之时，所制陶器，只注重于食物，不暇其
他。人后，则推而泛之，凡日用、送死、敬神、建筑之具，靡
不陶器是赖，我人试一考察陶器进展之程序，足资证明。
黄帝之时，制衣服，造宫室，作书数，明射术，文物之
盛，为前此所未有，陶器亦随其升涨之衡度，而迅速的进展。
《史记》：“黄帝命宁封为陶正。”《吕氏春秋》：“黄帝有陶正昆
吾作陶。”《说文》：“昆吾作陶。”由此观之，黄帝至设陶正之
官，（英人波西尔（S.W.Bushell）因黄帝始设陶官，令宁封
为陶，乃误认黄帝为始发明陶术之人，其著之皇皇巨作《中
国美术》即以此为立论。）以专制陶器，用国家之力而经营之，
则陶器发展之程度，与关系人生之重要，可想见矣，而后世
设官窑，实滥觞于此也。
宁封昆吾作何种陶瓷，今不可考，《列仙传》云：“宁封
子为黄帝陶正，有人过之，为其掌火，能出五色烟，久则以
教封子，封子积火自烧，而随烟气上下。”云云，此则虚诞荒
唐，不可究诘，大抵黄帝时，宫室之制方兴，人事亦渐繁多，
宁封昆吾等所制之陶器，自必以瓦砖等类建筑物为先，而日
用之碗碟等类次之。
此外，古书中，关于吾国古代陶器沿革之著述，亦散见
颇多，《物原》云：“轩辕作碗碟。”《绀珠》：“瓶瓶同神农制。”
《春秋正义》：“少皞有五工正，抟埴之工曰鶅雉。”以上各书，
虽非有统绪之记述，然亦因而可想见古代陶器发越之大概情
形矣。
