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营养与膳食
作者： 吴卫琴，王维利主编
出版社：安徽大学出版社,2011
简介：本书主要内容包括营养与膳食的基本概念，热能、营养素的基本知识，食物的营养价值与合理膳食的构成，不同生理状况下的营养需求等。
安徽大学出版社,2011
