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清王朝的侧影
作者： 吴正格编著
出版社：百花文艺出版社,2007
简介： 本书以清代的饮食分析为切入点，从饮食文化侧影来窥究清代政权的兴衰历程。从兴膳强邦的努尔哈赤，到康熙的膳政宴策，再到奢泰忘危的乾隆，到最后的腐朝败世的慈禧，文章运用大量丰富的史料，将清王朝由鲜到腴、由腴到糜、由糜到腐的政权演变鲜活地跃然纸上。
主妇烹调必读
出版社：中国旅游出版社,1991,1998重印)
简介：
百花文艺出版社,2007
作者：
中国旅游出版社,1991,1998重印)
