有益花木图鉴
作者： 周厚高 ... [等] 编著
出版社：
简介： 日常生活中，大多数人只知道花草可观赏的一面，而不了解它们也有
可食、保健的一面。
近年来，随着人们越来近年来，随有人们越来越注重天然、保健，从
自然中获取各不相同的有用物质，改善人类在“衣、食、住、行”中存在
的问题，优化人类的生存与生活空间，已成为现代人日趋流行的追求。在
这种社会潮流的推动下，花卉食品、植物香料、中草药以及能改善人居环
境的植物被日益推崇。
由广东仲恺农业技术学院等植物学家主编的《有益花木图鉴》，收录
了与人们生活密切相关的常见花木品种200个。这些植物，有的是能散发出
香味的芳香树木，有的是能吸收有毒气体、净化空气的景观绿化品种，有
的是民间广泛采用的日常草药，也有我们经常大快朵颐的佳果、野菜……
只要善于发现，善加利用，我们身旁的很多植物都是天然好用的优质保健
品！
本着通俗、实用和推介的宗旨，这本专业的图鉴书对收录品种的形态
一一作了详细描述，着重介绍它们在烹调食用、提取香料、药用保健及人
居环境改善方面的用途，同时配插了大量高清晰彩色图片，以帮助读者准
确全面、形象、感性地认识每一种有益花木。
