喜庆家宴菜
作者: 何金城,苏信川,周子钦著
出版社:汕头大学出版社,2006
简介: 在本书中,我和编辑群绞尽脑汁,精选出近六十道市面上最受欢迎的包馅点心,除了流传久远、人气依然不附的经典点心,如鲜虾烧卖、小笼包、青葱猪肉胡椒饼、韭菜盒子、葱花猪肉馅饼等等,我们也会提供更具特色的点心做法,如咸蛋黄紫米烧卖、罗勒蕃茄起司包。洋莸牛肉胡椒饼、鲷鱼白酱盒子、萝卜丝培根馅饼等,让您窝穿梭古今,体验各式点心的新奇吃法。为了确保让大家做出真正美味的点心,本书所有的创意馅料都是经过挑嘴的编辑和摄影师们先行鉴赏品尝,获得一致好评后才敢公开传授的喔!成书期间,我因为求好心切,经常在大半夜里揉面团、试配方、如今终于要出书了,一切的辛苦总算有了回报,心里很欣慰。衷心希望这本书能让大家受用无穷,做出好吃的点心与心爱的亲朋好友们分享!