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家庭热炒菜制作,禽蛋类
作者： 周月林，丁海良编著
出版社：上海科学技术出版社,1992
简介：本书按鸡、鸭、鹅、内脏及蛋等类别，共介绍200余种禽蛋类菜肴的原料、配料及其烹制方法。
上海科学技术出版社,1992
