九种体质养生美食（第二版）

作者：  唐兴官

出版社：中国中医药出版社 2018年11月

简介：

爱在厨房

作者：  唐兴官主编

出版社：中国经济出版社,2010

简介：《爱在厨房》一书属于每位热爱烹调的朋友。在厨房里，为自己烹调出一道道美味，那是一种特别的享受；在厨房里，为家人做出一款款莱肴，那是一种特别的挚爱；在厨房里，为朋友烹出一份份菜品，那是一份特别的礼物。爱在厨房里的您，用油盐醋酱烹出了人生酸甜苦辣；爱在厨房里的您，用锅碗瓢盆奏出了幸福生活的交响乐章。 《爱在厨房》一书，介绍了三十四款特色美食，使用的食材广泛，内容丰富。书中运用了拌、卤、炒、烧、炖、酱等多种烹调方法，可以让您同时掌握多种烹调方法。 《爱在厨房》一书图文并茂，适合热爱美食的朋友们，以及在宾馆、酒店、饭馆和食堂工作的人士阅读。

素食滋味

作者：  唐兴官主编

出版社：中国经济出版社,2010

简介：《素食滋味》内容简介：我国素食文化源远流长。清代乾隆皇帝曾说过，“蔬食殊可口，胜鹿脯熊掌。”可见这素食也别有一番滋味。素食的烹制看似简单，但要做好还有很多特别的讲究。例如，蔬菜应用旺火快速炒熟，起锅。对于食材有苦涩味道或者其他比较强烈难闻味道的，应先用水稍汆，去味后再行炒制。对于生食的原料要先消毒，去掉农药等有害物质，再食用。对于菌类等原料，加工一定要熟透，以免发生中毒。同时在烹制的过程中还应注意，一要尽可能避免菜肴的营养成份的流失；二要尽量少用油，减少脂肪含量；三要注意淡盐。 《素食滋味》一书介绍了三十四种素菜的烹制方法，希望能够藉此丰富喜欢素食朋友们的餐桌。

九种体质养生美食

作者：  唐兴官编著

出版社：中国中医药出版社,2011

简介：　　 人有九种体质，您是哪一种？对照唐兴官编著《九种体质养生美食》中 　　的“九种体质分类与判定自测表”一测便知。 　　 《九种体质养生美食》告诉您如何根据体质进行饮食养生，如何通过食 　　物来改善体质。书中采用肉食、海鲜、豆类、蔬菜、水果等不同的原料，运 　　用卤、烧、炒、炖、汤、粥、饮料、蒸、拌、烩、熘、滑等多种烹调方法， 　　教给您400余道养生美食的制作方法。 　　 还等什么，快动手来做一做吧。 　　

好太太爱做菜

作者：  唐兴官主编

出版社：中国经济出版社,2010

简介：《好太太爱做菜》内容简介：广袤的疆域、悠久的历史和厚重的文化，造就了不同地区的饮食文化。如北方人喜欢面食，口味稍成；南方人喜欢清淡的莱；四川、重庆、湖南、云南、陕西、贵州、湖北等地则爱好辣。 《好太太爱做菜》一书所选菜品尽量满足南北各地人群的美食需要，其中有味清淡，有味浓厚；有麻，也有辣。《好太太爱做莱》一书还特别介绍了一些适合家庭烹制的药膳，让大家在品尝美食的同时，提高健康水平。《好太太爱做菜》一书，特别奉献给那些热爱生活的女人。 《好太太爱做菜》图文并茂，切合实际，阅读方便，希望它是您做莱的好帮手。除家庭主妇使用外，各酒店、餐厅、食堂、饭馆、创业者等，均可作为参考。

美食亲手做

作者：  唐兴官主编

出版社：中国经济出版社,2010

简介：　　《美食亲手做》是一本为初学烹饪的朋友们准备的美食参考书。DIY是当今的时尚，而亲手烹制美食已成为这种时尚潮流中的一部分，甚至有些饭馆酒肆也应运推出了客人自己动手烹制莱肴的服务。自己亲自下厨，不仅可以满足自己的口感，而且可以享受厨艺带来的快乐，可谓是　　个自我实现、自我满足的享受过程。　　《美食亲手做》一书提供了三十四种菜肴的做法，有炒土豆粒、麻辣鸡肉、豉油鱼糕等家常菜肴，也有玫瑰虾仁、美味沙拉、糖醋红美人等时尚美食；有辣酱凤尾、红烧黄辣丁等味浓莱肴，也有炒菜心、鸡汤娃娃菜等清淡美食；书中还有茯苓虾饺、人参水饺等药膳养生美食。您不妨根据自己的口味来试一下身手。

麻辣鲜香

作者：  唐兴官主编

出版社：中国经济出版社,2010

简介：《麻辣鲜香》内容简介：美食在中国，美味在四川。川菜经过数个朝代的更迭和传承，其风格早已独树一帜。如今，川菜被越来越多的人喜爱和接受，川菜馆也已经遍布全国，乃至世界。它的麻辣，让人刻骨铭心；它的鲜香，飘洋过海。以前，在这只有巴蜀人食用的菜肴，现在，已经是地球人共享的美味食品。 《麻辣鲜香》一书介绍了三十四款经典川菜名肴和药膳，内容更加丰富。除了选用日常生活中常用的食材外，还有鱼翅、鲍鱼等高档原料，可以使您日常餐桌的菜肴档次得到进一步的提升。书中所选用的菜肴突出川菜百菜百味的特点，同时运用的烹饪方法也比较多样，有拌法、烧法、炒法、炖法等等，大家可以变化不同方法来制作美食。

九种体质养生美食（第二版）

作者：  唐兴官

出版社：中国中医药出版社 2018年11月

简介：

九种体质养生美食（第二版）

作者：  唐兴官

出版社：中国中医药出版社 2018年11月

简介：

九种体质养生美食（第二版）

作者：  唐兴官

出版社：中国中医药出版社 2018年11月

简介：

九种体质养生美食（第二版）

作者：  唐兴官

出版社：中国中医药出版社 2018年11月

简介：

九种体质养生美食（第二版）

作者：  唐兴官

出版社：中国中医药出版社 2018年11月

简介：

九种体质养生美食（第二版）

作者：  唐兴官

出版社：中国中医药出版社 2018年11月

简介：

九种体质养生美食（第二版）

作者：  唐兴官

出版社：中国中医药出版社 2018年11月

简介：