微生物检验方法食品安全国家标准实操指南

作者：  国家食品药品监督管理总局科技和标准司

出版社：中国医药科技出版社 2017年10月

简介：
本书对现行有效的微生物检验方法食品安全国家标准进行系统梳理，从食品微生物检验实际操作的角度，对《食品安全国家标准 食品微生物学检验 总则》（GB 4789.1-2016）、《食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定》（GB 4789.2-2016）等常用的29项食品微生物检验方法标准进行了详细说明，涉及仪器耗材、检验步骤、结果判读、操作要点与注意事项等内容，并附有标准涉及的微生物典型菌落图片。同时，本书还特别针对检验过程中可能遇到的问题进行疑难解析，以帮助食品微生物检验人员准确理解标准、规范实际操作，提升食品微生物检验水平。

食品安全标准应用实务

作者：  国家食品药品监督管理总局科技和标准司

出版社：中国医药科技出版社 2016年11月

简介：
食品安全标准是具有法律法规属性的技术性法规，是公众健康的重要保障，是生产经营者的基本遵循，是监管部门的执法依据。本书分别介绍了预包装食品标签、预包装特殊膳食用食品标签、食品添加剂使用、食品中农药大残留限量等9项基础通用性国家标准的主要技术内容、常见问题释疑以及典型案例分析，以帮助食品生产经营者、食品药品监督管理部门、食品检验机构、食品行业协会以及广大消费者更好地理解、使用食品安全国家标准。

乳制品及特殊食品食品安全国家标准汇编

作者：  国家食品药品监督管理总局科技和标准司

出版社：中国医药科技出版社 2017年02月

简介：

本书是国家食品药品监督管理总局科技和标准司组织对截至2016年12月底发布的乳及乳制品、特殊食品食品安全国家标准进行的汇总梳理。按照食品产品标准、检验方法标准、生产经营规范标准等三个类别进行了分类编排，以方便食品生产经营者、食品药品监督管理部门、食品检验机构、食品行业协会以及广大消费者等相关各方使用。

食品补充检验方法实操指南

作者：  国家食品药品监督管理总局科技和标准司

出版社：中国医药科技出版社 2018年03月

简介：

微生物检验方法食品安全国家标准实操指南

作者：  国家食品药品监督管理总局科技和标准司

出版社：中国医药科技出版社 2017年10月

简介：

特殊食品国内外法规标准比对研究

作者：  国家食品药品监督管理总局科技和标准司

出版社：中国医药科技出版社 2017年08月

简介：
本书由国家食品药品监督管理总局科技和标准司、国家食品安全风险评估中心组织编写。全书共分三篇，*篇为婴幼儿配方食品，第二篇为特殊医学用途配方食品，第三篇为保健食品。主要梳理了国际食品法典、美国、欧盟、澳大利亚/新西兰、日本、我国台湾地区和香港地区的有关法规标准，认真比对分析了不同国家（地区）的管理方式和技术内容指标差异，提出了意见和建议。全书内容权威，数据准确，对我国特殊食品的研发、监管、使用等都有重要参考价值。

微生物检验方法食品安全国家标准实操指南

作者：  国家食品药品监督管理总局科技和标准司

出版社：中国医药科技出版社 2017年10月

简介：

食品补充检验方法实操指南

作者：  国家食品药品监督管理总局科技和标准司

出版社：中国医药科技出版社 2018年03月

简介：

食品补充检验方法实操指南

作者：  国家食品药品监督管理总局科技和标准司

出版社：中国医药科技出版社 2018年03月

简介：

微生物检验方法食品安全国家标准实操指南

作者：  国家食品药品监督管理总局科技和标准司

出版社：中国医药科技出版社 2017年10月

简介：

微生物检验方法食品安全国家标准实操指南

作者：  国家食品药品监督管理总局科技和标准司

出版社：中国医药科技出版社 2017年10月

简介：
本书对现行有效的微生物检验方法食品安全国家标准进行系统梳理，从食品微生物检验实际操作的角度，对《食品安全国家标准 食品微生物学检验 总则》（GB 4789.1-2016）、《食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定》（GB 4789.2-2016）等常用的29项食品微生物检验方法标准进行了详细说明，涉及仪器耗材、检验步骤、结果判读、操作要点与注意事项等内容，并附有标准涉及的微生物典型菌落图片。同时，本书还特别针对检验过程中可能遇到的问题进行疑难解析，以帮助食品微生物检验人员准确理解标准、规范实际操作，提升食品微生物检验水平。

特殊食品国内外法规标准比对研究

作者：  国家食品药品监督管理总局科技和标准司

出版社：中国医药科技出版社 2017年08月

简介：

食品补充检验方法实操指南

作者：  国家食品药品监督管理总局科技和标准司

出版社：中国医药科技出版社 2018年03月

简介：

食品补充检验方法实操指南

作者：  国家食品药品监督管理总局科技和标准司

出版社：中国医药科技出版社 2018年03月

简介：
本指南对补充检验方法的重点条目、操作要点及常见问题等方面进行解析，以指导和规范实际操作，提高检验水平和质量，可帮助食品监管部门、食品检验机构、食品生产经营者等相关各方更好地理解和使用食品补充检验方法。

微生物检验方法食品安全国家标准实操指南

作者：  国家食品药品监督管理总局科技和标准司

出版社：中国医药科技出版社 2017年10月

简介：

微生物检验方法食品安全国家标准实操指南

作者：  国家食品药品监督管理总局科技和标准司

出版社：中国医药科技出版社 2017年10月

简介：

特殊食品国内外法规标准比对研究

作者：  国家食品药品监督管理总局科技和标准司

出版社：中国医药科技出版社 2017年08月

简介：

微生物检验方法食品安全国家标准实操指南

作者：  国家食品药品监督管理总局科技和标准司

出版社：中国医药科技出版社 2017年10月

简介：

微生物检验方法食品安全国家标准实操指南

作者：  国家食品药品监督管理总局科技和标准司

出版社：中国医药科技出版社 2017年10月

简介：
本书对现行有效的微生物检验方法食品安全国家标准进行系统梳理，从食品微生物检验实际操作的角度，对《食品安全国家标准 食品微生物学检验 总则》（GB 4789.1-2016）、《食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定》（GB 4789.2-2016）等常用的29项食品微生物检验方法标准进行了详细说明，涉及仪器耗材、检验步骤、结果判读、操作要点与注意事项等内容，并附有标准涉及的微生物典型菌落图片。同时，本书还特别针对检验过程中可能遇到的问题进行疑难解析，以帮助食品微生物检验人员准确理解标准、规范实际操作，提升食品微生物检验水平。

微生物检验方法食品安全国家标准实操指南

作者：  国家食品药品监督管理总局科技和标准司

出版社：中国医药科技出版社 2017年10月

简介：
本书对现行有效的微生物检验方法食品安全国家标准进行系统梳理，从食品微生物检验实际操作的角度，对《食品安全国家标准 食品微生物学检验 总则》（GB 4789.1-2016）、《食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定》（GB 4789.2-2016）等常用的29项食品微生物检验方法标准进行了详细说明，涉及仪器耗材、检验步骤、结果判读、操作要点与注意事项等内容，并附有标准涉及的微生物典型菌落图片。同时，本书还特别针对检验过程中可能遇到的问题进行疑难解析，以帮助食品微生物检验人员准确理解标准、规范实际操作，提升食品微生物检验水平。