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企业视角下的食品安全诚信风险管理与奖惩机制研究
作者： 姜启军 余从田 等著
出版社：上海人民出版社 2016年06月
简介： 本书从企业的角度系统的对食品安全问题进行了研究，书中大量的资料来自食品安全生产的*线，并配有相关政策解读，对于加强食品安全风险管理具有重要的参考价值。
上海人民出版社 2016年06月
