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化工原理
作者： 宋红，王彩红主编
出版社：华中师范大学出版社,2011
简介：本书内容以化工原理的基础知识为主体，又紧密联系生物工程、制药工程、食品工程等专业的实际应用，全书共分八章，具体内容包括：流体流动、传热、吸收、蒸馏、萃取、干燥、膜分离技术。每章设有小结、练习题及答案，供学生课后练习巩固。
华中师范大学出版社,2011
