家常小食品

作者：  巫德华主编

出版社：北京出版社,1989.9,1997重印)

简介：本书按冷菜、配菜、小菜类;细点、小吃、甜食类;汤粥、冷食、饮料类划分为三大部分,根据中、西餐的不同特点,精选汇集了家庭常用小食品500种的制作方法。

老年养生食谱250例

作者：  巫德华主编

出版社：金盾出版社,2006

简介：　　这是一本专门献给千千万万老年朋友的大众食谱书。书中针对老年人的生理特点和营养需求，详细讲述了192种防病益寿食疗菜和59种营养保健家常食品的用料、做法、特点与功效，同时简要介绍了有关老年人防病益寿的一些基本知识。本书内容丰富，科学实用，集知识性、实用性于一体，非常适合广大家庭阅读使用，是老年人日常饮食的好顾问。 　　

家常豆制品菜肴500种

作者：  巫德华主编

出版社：北京出版社,1992

简介：　　 　　

家常蔬、素菜肴500种[电子资源.图书]

作者：  巫德华主编

出版社：北京出版社,1992

简介：本书收入了500种菜例,分蔬菜、食用菌、素菜3大类。

实用面点制作技术

作者：  巫德华编著

出版社：金盾出版社,2006

简介：这书是一本专门讲授面点制作技术的烹饪工具书。书中详细介绍了面点制作的基本知识，各种面团、馅心的制法和成形、熟制方法，以及各类面点的制作方法。本书内容丰富，科学实用，既可作为厨师培训学校的教材，也可供广大专业厨师和烹饪爱好者学习参考。

家常水产品菜肴500种

作者：  巫德华主编

出版社：金盾出版社,2004

简介：　　本书为金盾版“美味家常菜丛书”之一，是一本专门传授家常水产品菜肴烹调技法的大众菜谱书。书中详细介绍了素为南北各地广大群众所熟悉、所喜爱的各种水产品菜肴的用料、做法和特点，以及一些相关的烹饪知识与技巧。全书按原料分为六大类，共有500个品种。本书内容丰富，科学实用，收入的菜肴均为原料普通、操作简便的美味家常菜，非常适合广大家庭阅读使用，也可供餐馆、酒店经营参考。 　　

家常蔬素菜菜肴500种

作者：  巫德华主编

出版社：金盾出版社,2005

简介：本书为金盾版“美味家常菜丛书”之一，是一本专门传授家常蔬、素菜菜肴烹调技法的大众菜谱书。书中详细介绍了素为南北各地广大群众所熟悉、所喜爱的各种蔬、素菜菜肴的用料、做法和特点，以及一些相关的烹饪知识与技巧。全书按原料分为三大类，共有500个品种，本书内容丰富，科学实用，收入的菜肴均为原料普通、操作简便的美味家常菜，非常适合广大家庭阅读使用，也可供餐馆、酒店经营参考。

老年防病益寿食谱

作者：  巫德华主编

出版社：东方出版社,1989.6

简介：

家常肉禽蛋菜肴500种[电子资源.图书]

作者：  巫德华主编

出版社：北京出版社,1992

简介：

家常肉禽蛋菜肴500种——美味家常菜丛书

作者：  巫德华

出版社：金盾出版社 2004年09月

简介：
本书为金质版“美味家常菜丛书”之一，是一本专门传授家常肉禽蛋类菜肴烹调技法的大众菜谱书。书中详细介绍了素为南北各地广大群众所熟悉、所喜爱的各种肉禽蛋菜肴的用料、做法和特点，以及一些相关的烹饪知识与技巧。全书按原料分为五大类，共500个品种。本书内容丰富，科学实用、收入的菜肴均为原料普通、操作简便的美味家常菜，非常适合广大家庭阅读使用，也可供餐馆、酒店经营参考。

【前言】

【媒体评论】

【书摘与插画】

家常豆制品菜肴500种——美味家常菜丛书

作者：  巫德华

出版社：金盾出版社 2006年09月

简介：