果蔬无公害生产

作者：  张喜春主编

出版社：气象出版社,2009

简介： 近年来，我国的果蔬产品的品质和质量不断提高，对于果蔬安全生产也越来越重视，但是，果蔬不安全事件还是时有发生，为此，生产优质安全的果蔬产品仍然是摆在我们园艺工作者面前的重要课题。本书在介绍一定基础理论的同时，重点强调内容的实用性和可操作性，该书内容丰富、系统性强，既包括果蔬安全生产的基本标准，也包括果蔬生产污染的来源及控制，无公害果蔬生产基地建设，无公害、绿色和有机果蔬标准及安全检测技术，无公害生产中果蔬采收、分级、包装和贮藏方法等内容。最后简要介绍了苹果、桃、草莓、黄瓜、番茄和韭菜的无公害生产方法。 本书既可作为农业院校都市农业、园艺、食品科学与工程和植物保护等专业的参考教材，也可作为从事果蔬无公害、绿色和有机果蔬生产的广大农业科技人员和一线生产人员的重要参考。

都市型农业院校植物生产类专业改革的研究

作者：  张喜春　主编

出版社：科学出版社 2009-7-1

简介：进入21世纪，农业向没施农业、籽种农业、精品农业、观光农业、休闲农业、生态农业和创汇农业等都市型现代农业方向发展。为充分体现都市型农业教育的特点，培养适应都市型现代农业发展的合格人才，应调整现有都市型农业院校专业方向，改革本科人才培养方案，以适应都市型农业的发展需要。本书在植物生产类专业的设置和改革，以及课程体系建设和实践教学理论与实践等方面进行了广泛的研究和论述，尤其是在专业培养计划改革和实践教学改革等方面进行了详细的阐述。 本书适合农业院校教学管理人员、植物生产类专业教师和都市型现代农业科研人员参考。

都市型现代农业特色人才培养研究与实践

作者：  王慧敏，张喜春主编

出版社：中国农业出版社,2012

简介：

实用养鸡新技术

作者：  张喜春主编

出版社：沈阳出版社,1999

简介：

蔬菜育苗手册

作者：  陈景长，张秀环，张喜春　主编

出版社：中国农业大学出版社 2008年1月

简介：本书详细介绍了蔬菜育苗的基本方法和相关技术。从内容上重点介绍了种子分级、大小及千粒重与育苗的关系，种子寿命与秧苗质量的关系，蔬菜秧苗生长发育最适环境条件。蔬菜露地育苗和保护地育苗方法。在蔬菜育苗方式上．以常规育苗、温床育苗、容器育苗、无土育苗、工厂化育苗、嫁接育苗、扦插育苗和组织培养育苗为重点。还详细介绍了茄果类蔬菜育苗（番茄、茄子、辣椒）；瓜类蔬菜育苗（黄瓜、西葫芦、冬瓜、西瓜、甜瓜和其他瓜类）；豆类蔬菜育苗（菜豆、豇豆）；葱蒜类蔬菜育苗（韭菜、洋葱和大葱）；白菜类蔬菜育苗（结球甘蓝、花椰菜、大白菜和其他白菜类）；绿叶菜类蔬菜育苗（芹菜、莴苣和球茎茴香）；多年生蔬菜育苗（芦笋、香椿和草莓）；特菜类育苗（牛蒡、根甜菜、佛手瓜、荠菜、豆薯、草石蚕、黄秋葵、蕨菜和芦荟）。此外，还重点介绍了蔬菜苗期猝倒病、立枯病、灰霉病、炭疽病、根腐病、黑星病、枯萎病、病毒病、菌核病、沤根和热害以及蝼蛄、蛴螬和种蝇等病虫害防治技术。　　本书内容翔实、实用性和可操作性强，可供广大菜农、蔬菜生产基地技术人员、高等农业院校、农业专科学校、农业中专学校等园艺专业学生实践技能操作的重要参考书。

茄果类蔬菜栽培技术问答

作者：  张喜春　主编

出版社：中国农业大学出版社 2008年1月

简介：本书以问答的形式详细介绍了番茄、茄子和辣椒的无公害栽培技术。以番茄、茄子和辣椒国家标准（GB）和农业部行业标准（NY）无公害生产标准为核心，以茄果类生产过程为主线，从茄果类种子处理方法、育苗技术、分苗、定植方法、苗期和生长期土、肥、水管理、病虫害防治、包装、运输、贮藏等方面来叙述茄果类无公害生产方法。无公害栽培从露地和保护地栽培两个方面来阐述生产过程，尤其对无公害栽培过程中环境污染来源和控制技术进行了较为详细的阐述。本书以问答的形式来讲述茄果类生产中的关键问题，语言通俗易懂，贴近农业生产实际，可以作为广大农业科技人员和菜农的重要参考。