面塑制作教程

光盘

作者：  张定成主编

出版社：中国轻工业出版社,2013

简介：《餐饮行业职业技能培训教程：面塑制作教程（第2版）》主要内容包括：面塑基础知识、面塑制作方法和面塑作品欣赏三部分。面塑基础知识介绍了面塑分类、面塑面团配方与制作、面塑面团颜色的调制、面塑工具的使用、面塑技法详解、面塑作品保存常识和面塑制作常见问题问答；面塑制作方法中主要介绍了中级面塑和高级面塑的制作方法；面塑作品欣赏中涵盖了花卉、动物、仿真、神话等多个方面的面塑作品。书后面还具体介绍了艺用人体比例常识和人物面部的各种表情。

Da Bie Shan sylva

作者：  訾兴中，张定成主编

出版社：中国林业出版社,2006

简介：本书根据前人调查研究的资料和编写者多年实地考察编写，为继续深入研究大别山区的物种多样性和植物区系提供本底资料，也为皖西革命老区的自然、旅游资源合理开发利用提供可靠依据，同时也是对安徽植物志的修正和补充。 本志记载安徽大别山区野生种子植物和少量栽培植物，全书有分科检索表，各科有分属、分种检索表，科、属、种分别有特征描述，各种有形态特征、产地、生境和用途描述。