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编著者还有：吴万兴、鲁周民、曹席轶、高峰、刘列平
作者： 张忠良[等]编著
出版社：西北农林科技大学出版社,2010
简介：本书以问答的形式介绍了魔芋的优良种类和品种，以及栽培价值和市场前景，生物生态学特性及繁育栽培条件，主要病虫害防治技术，采收与贮运技术、加工利用技术。
西北农林科技大学出版社,2010
