编著者还有：李明、孙继祥、蒲伟

作者：  张恕玉[等]编著

出版社：青岛出版社,2006

简介：龙虾味甘性温，有滋阴壮阳、补肾强心的作用，对阳痿、筋骨疼痛、神经衰弱、皮肤瘙痒等症有一定治疗作用。 　　蟹有散瘀血、通筋络、续筋接骨、解漆毒、催产下胎和抗结核等功效。但蟹性寒，脾胃虚寒者应少吃， 胃病、伤风、感冒、易患过敏症者和患有冠心病、高血压、动脉硬化者也不宜吃。蟹不可与柿子同食，否则易引起腹泻。 　　牡蛎有抗癌和缓解忧郁症的作用。中医认为，牡蛎味甘性平，可滋阴壮阳。脾虚精滑者忌食。 　　蛤蜊肉味甘咸，性寒，可滋阴养液，利水化痰，清热凉肝。 　　扇贝有助于降血脂、降胆固醇，还具有抑制癌细胞生长的作用，是一种优良的抗癌食品。 　　……

编著者还有：李明、孙继祥、蒲伟

作者：  张恕玉[等]编著制作

出版社：青岛出版社,2007

简介：吃鱼，还有讲究？看到这本书，相信，大多数读者会有这么个疑惑。其实，这个道理很好理解，如果你懂得一点中医学的知识，就知道了。世上每种生物都有起“性”，有的性平，有的性温，而鱼是生物，自然也逃不了“性”的差别。性不同，对所食者的饮食时间、身体状况等就有所要求。这么说，你可能还不大明白，那么，如果你还是存有疑惑，不妨自己亲自看看本书是怎么说的。不过，它主要是为你介绍各类菜谱的，教你如何烹调鱼，但是从中，你也能学到这些饮食之外的知识。