现代饭店管理

作者：  张文侠

出版社：南开大学出版社 2008年01月

简介：

随着时代的发展，知识经济、网络技术在饭店管理中已得到广泛的应用，服务理论也有了新的发展。为了让学生系统地掌握知识经济时代饭店管理的新思维、新理念，作者在参考了大量相关教材和专著、文献的基础上，根据自己在教学中的实际经验，编著了这本《现代饭店管理》作为高职高专层面的教材。本教材共分十章，主要介绍了知识经济时代的饭店管理，饭店文化与饭店经营，饭店的公共关系与人际沟通，饭店服务质量管理，饭店的功能性管理，饭店的设备管理与维护等内容。本教材不仅适用于饭店专业教学使用，同时还适用于其他相关专业作为选修课教材。

恶性肿瘤临床特殊类型

作者：  张文侠

出版社：军事医学科学出版社 2009年04月

简介：

饭店服务技能

作者：  张文侠编著

出版社：南开大学出版社,2006

简介：　　 　　鏈鏁欐潗渚濇嵁鍜屽弬鐓у浗瀹剁幇琛岀殑鏈夊叧鏍囧噯鍜屼笟鐣岀害瀹氫織鎴愮殑瀹炶返绮惧崕锛岄噰鐢ㄥ浘鏂囧苟鑼傜殑鏂瑰紡锛屽湪楗搴楁湇鍔＄悊璁虹殑鍩虹涓婂姏浜夎﹀敖鍦颁粙缁嶉キ搴楁湇鍔℃妧鑹虹殑鏈嶅姟鏍囧噯銆佽繍浣滅▼搴忋佹搷浣滄柟娉曞拰鍔ㄤ綔瑕侀嗐傚叏涔﹀叡鍒嗕负鍩虹绡囥佹埧鍔＄瘒銆侀愰ギ绡囩瓑涓夌瘒鍗佷簩绔犮傚熀纭绡囪癄閲婁簡鏈嶅姟鎶鑹哄強鍏跺湪楗搴楁湇鍔′腑鐨勯噸瑕佷綔鐢锛屾湇鍔℃妧鑹哄拰楗搴楀憳宸ョ礌璐ㄧ殑鍏崇郴锛屼粙缁嶄簡楗搴楀悇宀椾綅鐨勫熀鏈鎿嶄綔鎶鑳姐傞愰ギ绡囬拡瀵逛腑瑗块愪笉鍚岀殑鏈嶅姟鏂瑰紡鍜岄愬彴甯冪疆鍙婃湇鍔＄ぜ浠鍋氫簡璇﹀敖鐨勮存槑锛屽悓鏃跺归厭姘存湇鍔＄殑鎶鑹轰篃鍋氫簡闃愯堪銆?br]

当代老人生活八大热门

作者：  张文侠,谢中天主编

出版社：东北林业大学出版社,1988.8

简介： 本书包括老年迪斯科、五禽戏健身操、养气功健身法、导引养生功、醋蛋液、门球、老年书法知识、老年速成写作-我写我等八项内容。