饮食话源

作者：  张辅元著

出版社：北京出版社,2003

简介：天地鸿濛，宇宙洪荒；日月盈昃，星辰列张；春种夏锄，秋收冬藏；饮食文化，源远流长—— 饮食，古汉语谓为“口腹、哺啜”，民间俗称“吃饭喝水”。 “口腹”——口渴思饮，腹饿思食。 “哺啜”——咀嚼饭菜，喂养婴儿食物、饮料。 “饮”字，可以统“食”，饮即“饮食”。宋代文莹《续湘山野录》记载：“苏易简生三日，为‘饮局’。”是说：苏易简诞生第三天，其父举办筵席，宴请亲朋。

古闻今说

作者：  张辅元著

出版社：首都师范大学出版社:中国纺织出版社,2004

简介：《古闻今说》分“秋水文章不染尘”和“禁忌避讳文字狱”两部分，“秋水文章不染尘”部分，是作者对出版编辑图书的编者、审者、校者等各种职责多角度、全方位进行阐述，“禁忌避讳文字狱”部分，是作者潜心研究避讳学发表的相关文章。

商品史话.上册

作者：  张辅元著

出版社：辽宁人民出版社,1988

简介：

溯本求源话中华万物:插图典藏本

作者：  张辅元著

出版社：九州出版社,2009

简介：　　《溯本求源话中华万物》是一本探究中华民族最有代表性物品起源的经典作品。这些物品大多原产于我国，而且多是人们每天都要打交道的物品，比如衣裳、首饰、肥皂、桌椅等。作者用渊博的知识和宽阔的视野，对其进行历史回眸，帮助人们串联万事万物的发展脉络，深刻理解中华民族的聪明睿智和刻苦耐劳的品质。