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共找到 12 项 “思逸” 相关结果

What if... collected thought experiments in philosophy

出版社：重庆大学出版社,2012

简介：本书包括形而上学悖论，精神哲学悖论，身份认同悖论，语言哲学悖论，知识学悖论，逻辑学悖论，伦理学悖论,社会政治哲学悖论，美学悖论等100个著名思想悖论。这些悖论简洁明了，对这些悖论的解答指出了悖论对我们的影响，对我们的生活也提出了挑战。书中的解答简洁明了，一语中的，是一本不可多得的了解人类思想奇妙的书。

能量宝石疗愈全书

作者：思逸

出版社：上海科学技术出版社 2015-4-1

简介：能量宝石疗愈是风靡全球的自然疗法之一，国外已研究二十多年，我国也有多所自然疗法学院和能量宝石治疗咨询室等。本书深入分析80种天然矿石（宝石）的能量特性，根据其色彩与所含元素细分各矿石的能量特质，有别于时下以色彩区分矿石的功效，而是以矿石晶体结构作为切入点，依据矿石的振动能量分类介绍最古老的身心灵治愈术，包括天然矿石的鉴别方法、常见治疗法与净化法。

刀工技艺/以图解的方式,系统地介绍了刀工的概念,掌握数种花刀工艺，变身厨师界的高级美工

作者：思逸

出版社：浙江科学技术出版社 2017年07月

简介：

本书共分为五个章节，首先从刀工基础入手，讲解了刀工的定义与作用、刀工要点、刀工食材、刀具和持刀要点等内容。之后，在刀工技法和刀工成形两章中系统讲解了直刀、平刀、斜刀、剞刀等刀工技法，块、段、丝、片、丁、蓉等食材形态的切法，以及花刀工艺和整料出骨等加工技巧。在刀工应用一章中，本书针对热菜、冷菜、蔬菜、水产品、肉类等所用到的刀工技巧进行了简单清晰的步骤分解，内容丰富，图文并茂，可操作性强，非常适合烹饪院校师生、专业厨师及烹饪爱好者使用。

Power of healing stones:a guide book of 100 crystals and minerals for you

作者：思逸(Seer)著

出版社：城邦文化事业股份有限公司,2013

简介：作者從台灣的族群與政策談起，析論客家概念的建構與認同，接著談及客家人的族群關係，並從客家菁英對於福佬人的認知角度，來討論政策的導向與分析。作者對於少數族群、客家人母語多所著墨，關於語言與多元文化政策亦有宏觀論述，並另從國際規約的角度，討論少數族群的權利，且以北愛蘭的語言政策來觀照呼應，使得本書的視野，不僅有台灣族群架構的觀點，更有國際對照視野的觀點，相互激盪下，對於客家族群政治與政策，有非常精緻和深入的論述。「客家台灣人」、「台灣客家人」，這兩者有什麼不同意涵？本書可以找到辯證答案。

Under the sign of saturn

作者：苏珊·桑塔格(Susan Sontag)著;廖思逸，姚君伟，陈耀成译

出版社：麦田出版,2012

简介：

食雕技艺/思逸/编著/涵盖动物/植物/人物/景物/食雕造型/雕刻技法/整雕/零雕整装

作者：思逸

出版社：浙江科学技术出版社 2017年04月

简介：

思逸编*的《食雕技艺》按照不同的主题，将食雕造型分为花果草木、禽鸟、水产昆虫、祥兽、人物、情趣小品、建筑风景、瓜灯等八类，全面展示了不同类型的食雕技艺，对食雕技艺中*经典、*专业的手法作了详细介绍。
书中对大部分食雕作品进行了简单清晰的步骤分解，多数作品从外形特征、结构比例、雕刻手法、使用场合等方面作了点拨，循序渐进，可操作性强，非常适合烹饪院校师生、专业厨师及烹饪爱好者使用。

中华卤味大全/广府/潮汕/四川/150多种经典卤味/酱汁/卤水制作/白切/浸汁/辣卤/凉拌技法

作者：思逸

出版社：浙江科学技术出版社 2017年06月

简介：
思逸编著的《中华卤味大全》图文结合，详细介绍了卤味食品入门基础知识，讲解酱汁、卤水的详细制作方法，完整地再现卤味食品的制作过程。
通过丰富的菜例、科学的分类、清晰的步骤、精美的图片，本书由浅入深、循序渐进地讲解卤味知识，是专业厨师或烹饪爱好者推荐的卤味食谱书。

盘饰技艺/175款盘饰造型，157个经典案例，展示果蔬切雕、插花、盘绘、糖艺等技艺

作者：思逸

出版社：浙江科学技术出版社 2017年09月

简介：

内容介绍：

本书不仅详细介绍了盘饰制作的常用食材、工具、技法及制作要点等基础知识，还根据盘式类别（植物类、动物类、其他类）共列举了157个作品实例，每个实例均有文字讲解及过程图解，实用性、可操作性强，*后还展示了18个盘饰造型以供欣赏。全书呈现的作品吸纳了东西方的盘饰元素，使用果蔬切雕、插花盘绘、糖艺等技艺，使普通的瓜果蔬菜等变成了栩栩如生的造型。本书非常适合烹饪院校师生、厨师及烹饪爱好者等使用