生物化学实用技术

作者：  李双石，谢海燕主编

出版社：化学工业出版社,2011

简介：　　 李双石、谢海燕主编的《生物化学实用技术》是校企合作共建教材， 　　教材按“工学结合”的要求设计内容，将企业岗位标准操作规程引入教材 　　，兼顾学生自学、教师教学和企事业单位生化检验人员培训各方面需求， 　　注重学生实践能力和全面素质的培养。全书共分七章，内容主要包括生物 　　化学实验基本技能训练、氨基酸生化产品的制备和检测、多肽和蛋白质生 　　化产品的制备和检测、酶类生化产品的制备和检测、核酸生化产品的制备 　　和检测、糖类生化产品的制备和检测、脂类生化产品的制备和检测。 　　 《生物化学实用技术》适合于高职高专生物技术类、食品类、制药类 　　和环境类专业的学生作为理论和实训教材，也可供从事相关工作的技术人 　　员作为培训教材或参考书使用。