编著还有：郝雷、冷爱国、甄红锋

作者：  李向东[等]编著

出版社：中国水利水电出版社,2007

简介：　　本书是“最新统一编写水利工程现场施工人员系列教程暨岗位必备指 　　南”中的《施工员》分册，主要介绍了水利工程施工组织与施工现场管理 　　、施工技术以及建筑物施工的一些知识内容。全书共分3篇17章，内容包括 　　：施工组织、现场施工管理、工程施工测量技术、土方工程施工技术、疏 　　浚与吹填工程技术、爆破施工技术、砌筑工程施工技术、模板工程施工技 　　术、钢筋工程施工技术、混凝土工程施工技术、地基加固工程施工技术、 　　灌浆工程施工技术、防渗墙施工、渠道施工、建筑物施工、泵站工程施工 　　、施工导流与截流等。 　　 本书可作为水利工程施工现场人员的培训教材，也可作为高等职业院 　　校水利建筑工程类

实用餐饮服务300问

作者：  李向东等编著

出版社：中国林业出版社,2002

简介：　　本书以问答的形式介绍在餐饮服务中服务人员应具备怎样的素质，如何做好餐饮服务工作，并兼顾作为餐饮服务的管理人员如何对餐饮服务工作进行监督和管理。 　　

起重作业技巧与禁忌

作者：  钱夏夷，李向东等编著

出版社：机械工业出版社,2008

简介：　　 本书全面地介绍了起重作业的技巧与禁忌，是作者从事起重机械设计 　　、制造、安装、维修、检验及使用管理工作的经验概括和总结，对提高起 　　重机械设计、制造、安装、维修、检验、使用人员的技能和工效，有效防 　　止各类起重作业事故的发生具有一定的指导作用。 　　 全书共分八个部分，内容包括起重机械的基础知识，起重机械零部件 　　的选用，起重机械的安装，起重机械的修理，起重机械的使用与管理，起 　　重机械的维修保养，起重机械的电气系统及流动式起重机。 　　 本书可供起重机械设计、制造、安装、维修、检验、操作及管理人员 　　使用，也可作为起重作业人员的培训教材。 　　

编著者还有：郑方强、刘永杰、姜兴印、于金凤

作者：  李向东[等]编著

出版社：山东科学技术出版社,2013

简介：

弹药概论

作者：  李向东等编著

出版社：国防工业出版社,2004

简介：本书共12章，主要介绍炮弹、火箭弹、枪榴弹及榴弹发射器用弹药、航空炸弹、常规导弹战斗等弹药的性能、组成、结构特点和作用原理，以及弹药的发展方向。本书可作为火炮、自动武器及弹药工程专业本科生的教材，也可作为相关专业的本科生选修课教材、研究生的参考书，同时也是弹药设计、维护、使用等相关技术人员的参考资料。