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桂林米粉
作者: 李志刚 等著
出版社:经济科学出版社 2014-12-1
简介: 《桂林米粉》一书煌煌40万字,以严谨的学术专著形式呈现给读者,这样一部以某一种地方美食为研究对象的学究型著作在国内可谓凤毛麟角。全书分为四篇,系统梳理了米粉的起源,历史考究极其严谨,准备把握住了米粉演变的时空线索及其地域文化基因。本书对米粉的制作工艺和流程也进行了详细介绍,堪比米粉制作的教科书。最后,对桂林米粉的产业化路径、标准化制作流程以及品牌化经营进行了优异的探索,并给出了可行的对策建议。
Structural inspection and safety assessment technology for in-service offshore platform
作者: 李志刚[等]著
出版社:中国海洋大学出版社,2013
简介:《现役海洋平台结构检测与安全评估技术》内容主要是基于“十一五”国家863计划海洋技术领域重点项目“基于振动检测的现役海洋平台结构安全评估技术研究”的研究成果。通过对海洋平台无线振动检测技术、水下定量检测技术、桩基冲刷检测技术、平台损伤识别模型修正技术、桩基弱化的平台承载力评估及基于综合信息的平台结构安全评估技术的论述,并结合海上平台结构完整性管理的需要、流程与意义,比较全面系统地论述了海上固定平台结构检测和安全评估相关技术和主要设备。《现役海洋平台结构检测与安全评估技术》最后一章还给出了锦州20—2MUQ平台的工程示范实例,阐述了《现役海洋平台结构检测与安全评估技术》涉及的相关技术、设备的工程示范应用,从而验证了《现役海洋平台结构检测与安全评估技术》成果的工程应用的可行性。
经济科学出版社 2014-12-1
中国海洋大学出版社,2013