食品添加剂手册

作者：  卢晓黎、李洲 主编

出版社：化学工业出版社 2015年10月

简介：本手册依据2015年5月24日开始实施的《GB 2760—2014食品安全国家标准食品添加剂使用标准》，采用该标准中对食品类型的分类方法和食品分类号，按7个系列的饮料类用食品添加剂进行编写，从名称（汉英）、别名、中国编码（CNS）、国际编码（INS）、化学式、相对分子质量、性状、质量标准、功能、使用量（不同饮料类）、使用注意事项等方面进行了详细介绍。此外，为更好地了解本手册有关内容，还介绍了食品添加剂的定义、分类、编码与使用原则，饮料类的定义、生产现状、品种与分类以及食品添加剂在饮料类产品中的作用与使用等。为方便查阅和使用，手册最后编入了索引。 本手册可供食品饮料研制、生产、管理与销售者使用，也可供教学、科研、监察、检验人员参考。

液-液萃取过程和设备

作者：  李洲主编;李以圭编著

出版社：原子能出版社,1993

简介：本书系统地介绍了液－液萃取过程的基本原理和主要类型的萃取设备及其设计计算方法。全书 共分十章，其中1—6章主要是介绍萃取过程的基本原理、不同萃取方式的过程计算，第7—10章 分别介绍了槽式、柱式和离心式萃取设备的结构、操作和设计计算。 本书在内容选编上力求做到理论与实际相结合，并反映出萃取技术的近代发展水平。在文字叙 述上注重条理性和系统性，并尽可能地做到深入浅出，每章后均附有习题，以满足教学或自学的要 求。 本书可作为高等院校湿法冶金、核化工、石油化工、环境化工和生物化工等专业本科大学生和

Rural tourist spots in Jiangmen

作者：  古日新，李洲主编

出版社：中国国际广播出版社,1992

简介：